martes, 17 de abril de 2018

Clarín - Sociedad - Día del Malbec: 15 buenos vinos para comprar en el súper chino por menos de $ 250

Día del Malbec: 15 buenos vinos para comprar en el súper chino por menos de $ 250

Con la guía de un experto, las mejores etiquetas en relación precio-calidad que se pueden conseguir en los autoservicios de barrio. 
En el supermercado chino. Opciones para elegir buenos vinos en sus góndolas (Archivo Clarín)
En el supermercado chino. Opciones para elegir buenos vinos en sus góndolas (Archivo Clarín)
El Día del Malbec es una fecha que desde 2010 impulsa la industria vitivinícola para promover el consumo de nuestra cepa insignia, en especial en el exterior.
El 17 de abril, entonces, es una día para celebrar al Malbec. Y la mejor manera de celebrarlo es descorchando. Pero, hay que admitirlo, el bolsillo puede influir de forma determinante en esa celebración. Hay grandes, grandísimos vinos argentinos --como los premiados en la lista de James Suckling que se acaba de difundir-- pero muchos no son accesibles para todos. Aquí, lo que proponemos hoy es un festejo democrático: muy buenos Malbec que se pueden comprar por menos de 250 pesos en el supermercado chino.
“Se pueden conseguir varias opciones con una excelente relación precio-calidad”, empieza Javier Menajovsky, sommelier y fundador de la empresa de eventos de vinos Wine Revolution. La primera pregunta es por qué en el chino se pueden conseguir mejores precios que en una vinoteca.
Menajovsky explica que los supermercadistas chinos “compran en efectivo y eso se convierte en precio. Si a una bodega le compran para 100 supermercados a un mismo precio, son dos camiones”. El especialista señala otra razón: que los supermercadistas chinos no remarcan los vinos con la misma política que las vinotecas y las grandes cadenas. “Te remarcan el vino lo mismo que la manteca o el pan”, dice Menajovsky y aclara que "son todas prácticas legales".
Ya estamos listos. Vamos al chino con la bolsa y 250 pesos en la billetera a comprar nuestra botella para beber esta noche. ¿Cuál elegir?
Con diversidad geográfica y de bodegas, Javier traza una guía de 15 vinos que se pueden conseguir fácil en estos supermercados de proximidad, por 250 pesos o menos (con la salvedad de que los precios son aproximados justamente porque cada supermercado fija los suyos).

Kaiken Reserva Estate. “La línea Reserva Estate de Kaiken está alrededor de 160/180 pesos y tienen un Malbec. Son unos vinos tremendos, con una excelente relación precio-calidad”.

Casarena 505. “La línea 505, con tapa a rosca, son muy económicos, 180 pesos al público”.

Cafayate Reserva. “Un Malbec de Salta. El Reserva es un caballito de batalla”.

Doña Paula. “Tanto la línea Los Cardos como la Estate están alrededor de 200 pesos”.

Andeluna 1300. Este vino del Valle de Uco, concede Javier, también es de los que “parece más caro de lo que cuesta”. Es un vino de alrededor de 200 pesos.

Single Vineyard Antonio Mas. “Es la entrada de gama de los grandes vinos de Antonio Mas, a 240 pesos al público”.

Tucumen. “La etiqueta llama la atención porque es muy colorida y son unos vinos riquísimos. Sorprenden porque Budeguer no es una bodega tan conocida”.

Línea Fincas de Alfredo Roca. “Un muy buen vino de San Rafael, que también se consigue bastante”.

Mantra. “Nos vamos para la Patagonia, con Secreto Patagónico, bodega de San Patricio del Chañar. Vinos accesibles que también se pueden comprar en cualquier supermercado”.

Fin. “La línea Fin, de Bodega Del Fin del Mundo, también de Neuquén, tiene unos vinos muy ricos”.

Humberto Canale. “La bodega Humberto Canale tiene distintas líneas y mucha distribución en chinos. El Humberto Canale Malbec es una buena opción”.

Los Pasos. “De bodega Séptima, sale unos 130 pesos y está súper bien”.

Famiglia Bianchi. “Está en un precio súper razonable y tiene un ingrediente extra: en 2014 fue elegido el mejor tinto del mundo en el concurso de la Unión de Enólogos de Francia”.

Chakana Estate. “Otro vino con una muy buena relación precio calidad que tiene además la particularidad de que su producción es biodinámica”.
Caballero de la Cepa. “De Finca Flichman, es una etiqueta antigua que volvió. En mis eventos anda muy bien. Es un vino fácil de conseguir a menos de 200 pesos”.
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