Bares del mundo que preparan las mejores tazas de chocolate caliente
Itinerarios
En Nueva York, Ciudad de México, Dublín, Estocolmo, Lausana, Brujas y Madrid, una selección de locales que se destacan por su increíble oferta de chocolate caliente. Pero, ojo... al leer estas líneas tal vez empiece a salivar y las endorfinas le fuercen, contra su voluntad, una sonrisa en la cara.
¡Con las endorfinas en alza! Una taza de chocolate caliente, además de ser una delicia, garantiza una clara sensación de felicidad (Getty Images).
En los meses grises y fríos de invierno, ¿a quién no le apetece tomar una rica taza chocolate caliente? Su aroma, textura y sabor lo vuelven una bebida irresistible, sin contar que, al beberlo (como ocurre con el chocolate en general), el cerebro segrega endorfinas, lo que produce una sensación de felicidad inmediata y una adicción a veces incontrolable. Por estas razones, proponemos un viaje por algunos los mejores establecimientos del mundo para disfrutar de un rico chocolate caliente.
Le Barbare (Lausana, Suiza)
Ubicación: Escaliers du Marché 27.
Ubicación: Escaliers du Marché 27.
Esta bonita cafetería se encuentra en Lausana, cerca de la Rue de Bourg, conocida por sus edificios antiguos y tiendas con encanto. Está en una de las calles más pintorescas de la ciudad, dentro del casco antiguo de aire medieval y a los pies de la catedral. Se trata de un establecimiento pequeño que sirve el mejor chocolate caliente de la ciudad, cubierto, además, por una capa de crema batida. El sabor y la textura son increíbles, simplemente delicioso.
Antes de sentarse en alguna de sus mesas, se recomienda disfrutar un rato del centro histórico y de la vista de la zona alrededor de la catedral, y pasar por el mercado que monta los fines de semana. Además, el llamativo casco antiguo, el centro olímpico y el barrio portuario Ouchyhacen de Lausana una bella ciudad junto al lago Lemán.
Situada en una de las grandes avenidas de Manhattan, en Union Square, esta cafetería es conocida por servir un rico chocolate caliente en una taza de diseño especial. Pero, además, ofrece una alucinante gama de productos a base de cacao: cócteles, fondues, waffles, pizzas... casi una experiencia religiosa en una de las ciudades más turísticas y cosmopolitas del mundo.
La ciudad de los rascacielos ofrece cientos de posibilidades a los visitantes: asistir a un musical en Broadway, recorrer de un lado a otro el puente de Brooklyn, disfrutar de una tarde de compras en la Quinta Avenida, visitar los más diversos museos o simplemente pasear por el Central Park como un neoyorkino más.
La Antigua Churrería de Madrid es un establecimiento familiar que sigue la tradición de preparar cada mañana la masa para las porras y churros que se van a servir durante el día. Un vicio al que no podrás resistirte cuando pases por el barrio de Tetuán es el delicioso chocolate con churros o chocolate con porras, sin contar los siete tipos de chocolates que preparan: negro con avellanas, de naranja, vainilla, frutos del bosque, dulce de leche y chocolate light para diabéticos.
Aunque no se encuentre muy cerca del centro, se puede pasear hasta el barrio de la Castellana y ver el estadio Santiago Bernabéu. Además, con el transporte público se puede llegar a la emblemática Puerta del Sol, de modo de visitar los alrededores y el casco antiguo de la ciudad, es decir, la plaza Mayor, la mítica Puerta, el museo del Prado o el Thyssen-Bornemisza, el palacio de la Cibeles y la fuente de Neptuno. Madrid, por donde se la mire, es una ciudad monumental y con una arquitectura espectacular.
Cafe 'T Klein Venetie (Brujas, Bélgica)
Ubicación: Huidenvettersplein 1.
Ubicación: Huidenvettersplein 1.
Bélgica es el país del chocolate, con 16 museos y más de 2.000 tiendas dedicadas a este alimento, en cada pueblo o ciudad tienen su receta. Y en Brujas, a orillas del canal Dijver, se encuentra una típica cafetería de ladrillos rojos donde sirven un buen chocolate a la taza acompañado de deliciosos waffles belgas. Es un buen sitio para descansar antes de dar una vuelta en barco por los canales.
Brujas es una ciudad impresionante, encantadora, sacada de un cuento de hadas, rodeada de canales y preciosas casas con tejados escalonados y fachadas de colores. Cuenta con un casco histórico impactante donde cientos de tiendas de chocolate aparecen, en cada esquina, para tentarnos con su aroma. Lo mejor es iniciar el recorrido por Grote Markt, su plaza Mayor, desde la cual se puede visitar el resto de la ciudad.
Situado en es el casco antiguo de Estocolmo, el Chokladkoppen es un café precioso y agradable, en un edificio singular de color amarillo. Las mesas en el exterior son un lugar privilegiado donde se sirve delicioso chocolate caliente, junto con pasteles de canela y ricos aperitivos. Dado que se llena muy rápido, a veces hay que compartir mesa con otros clientes.
Las estrechas y sinuosas calles empedradas, con sus edificios en diferentes colores, otorgan al Gamla Stan un carácter único, y es una zona con un montón de cosas únicas para ver, como el palacio Real, la catedral, el parlamento o el museo del Nobel.
Butlers Chocolate Cafe (Dublín, Irlanda)
Ubicación: 24 Wicklow St.
Ubicación: 24 Wicklow St.
Butlers Chocolates es un productor de chocolate irlandés que abrió sus propios locales donde el público puede probar su selecto producto. Es posible elegir entre varias opciones: chocolate con leche, blanco, negro, praliné, con chile (picante), almendras, menta, coco y muchos más. Se trata de un lugar ideal para los días lluviosos y fríos de Dublín, en los que suena bien tomar algo caliente que reconforte.
Cerca, se encuentra la catedral Christ Church, el castillo de Dublín y la iglesia de San Patricio, y a unos diez minutos a pie, O' Connell Street, la principal arteria de la ciudad, llena de tiendas y restaurantes. Por supuesto, estar en la ciudad merece hacer una visita a la antigua fábrica de cerveza Guinness.
Churrería el Moro (Ciudad de México)
Ubicación: Eje Central Lázaro Cárdenas 42.
Ubicación: Eje Central Lázaro Cárdenas 42.
El chocolate caliente es una bebida que también tiene identidad en México. Para las culturas prehispánicas era la bebida de los dioses, así que la tradición manda ir a comer churros a El Moro, la churrería más vieja de la capital mexicana. Su reputación se mantuvo a lo largo de los años y es adonde los locales se acercan a tomar apetitosos chocolates calientes con churros. Una buena noticia es que ¡abren las 24 horas del día!
Quienes ya la conozcan sabrán que la Ciudad de México es inmensa. Para conocerla es necesario adentrarse entre sus calles y callejones, admirar su arquitectura, vivir el ambiente diario, descubrir tesoros ocultos...
La mayor parte de los atractivos turísticos se concentran en el centro histórico (declarado Patrimonio cultural de la Humanidad por la Unesco), es decir, el templo Mayor de México Tenochtitlán, la catedral Metropolitana, el Palacio Nacional, el antiguo Palacio del Ayuntamiento, el Palacio de Bellas Artes y el Museo Nacional de Arte, por mencionar algunos.
Fuente: La Vanguardia
Link a la nota: http://www.clarin.com/todoviajes/chocolate-caliente-mundo_0_1523247876.html
