Salpimenta - Se Come - Buenos Aires Market vuelve a Devoto en edición nocturna

Buenos Aires Market vuelve a Devoto en edición nocturna

La feria itinerante de alimentos gourmet regresa a Villa Devoto este fin de semana. La cita es en la Plaza Arenales y como siempre, con entrada libre y gratuita.

En un colorido paseo al aire libre apto para todas las edades, Buenos Aires Market reúne a productores de todo el país en un mercado con más de 50 puestos. Además, convoca a reconocidos restaurantes, chefs y emprendimientos gastronómicos en su patio de comidas.

En esta ocasión, la feria contará con dos espacios:

Un mercado con pintorescos gazebos donde se podrán comprar quesos, panes, aderezos, aceites, bebidas, cereales y semillas, encurtidos, conservas, especias, frutos secos, frutas, vegetales, productos de granja, delicatessen, harinas, hongos, infusiones, legumbres, lácteos, mermeladas, dulces, pastelería, plantas aromáticas, snacks saludables y productos aptos para celíacos, entre otras opciones.

Un patio de comidas con stands donde los cocineros y restaurantes invitarán a disfrutar de originales propuestas de cocina gourmet para comer al paso, con precios accesibles. Habrá alternativas para todos los gustos: comida japonesa, árabe, francesa, española, oriental, italiana, vegetariana, peruana, neoyorquina, parrilla argentina y mucho más.

La feria también contará con un sector dedicado al entretenimientos de los más chicos. Para quienes lleguen en bicicleta, además, habrá un espacio destinado para su estacionamiento.

En Buenos Aires Market se pueden hacer las compras de la semana, además de descubrir nuevos productos e interactuar con pequeños y medianos productores; también se puede almorzar, merendar y cenar al paso o en mesas comunitarias.

BUENOS AIRES MARKET
Plaza Devoto – Nueva York y Chivilcoy
Sábado 7 de marzo de 16 a 00 y domingo 8 de marzo de 11 a 20
http://www.buenosairesmarket.com/

Link a la nota: http://salpimenta.com.ar/buenos-aires-market-vuelve-a-devoto-en-edicion-nocturna/

Salpimenta - Se Come - La Cabrera realizará una degustación gratuita de sus helados artesanales

La Cabrera realizará una degustación gratuita de sus helados artesanales

Este domingo 8 de Marzo, la clásica parrilla de Palermo regalará una degustación de helados a las mesas que sean solo de mujeres. La particularidad de este postre es que los hacen de manera casera en la misma parrilla. 

Con más de 15 años de existencia en Buenos Aires, La Cabrera, la casa de carnes ideada por Gastón Riveira sigue siendo líder en la materia. Este año, en conmemoración de los festejos por el Día Internacional de la Mujer, la parrilla de Palermo reconocida en el ranking de los 50 mejores restaurantes de latinoamerica ofrecerá una degustación gratuita de sus clásicos helados a las mesas de mujeres. La propuesta estará vigente durante todo el día, el próximo domingo 8 de marzo.

Más info: www.lacabrera.com.ar

Link a la nota: http://salpimenta.com.ar/la-cabrera-realizara-una-degustacion-gratuita-de-sus-helados-artesanales/

Infobae - Económico - Suba de las retenciones: los productores de harina y aceite de soja pidieron al Gobierno un “trato igualitario” con el resto de las industrias

Suba de las retenciones: los productores de harina y aceite de soja pidieron al Gobierno un “trato igualitario” con el resto de las industrias

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) a través de un comunicado señaló que la medida castiga la industrialización del sector

La industria aceitera pidió al Gobierno revisar el aumento de las retenciones

Luego de que el Gobierno oficializara el aumento de 30 a 33% del derecho de exportación para la soja y sus subproductos, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) salió a pedir al Gobierno que revise la medida y reclamaron que se aplique un “tratamiento impositivo igualitario” con el resto de las industrias del sector. De esta forma, solicitaron que se aplique una tasa diferenciada al impuesto a la exportación de harina y aceite de soja, a diferencia de un aumento generalizado para todo el complejo sojero.

“El Decreto 230/2020 eleva las alícuotas de derechos no solo para la soja sino también para la harina y el aceite de soja castigando, a través de un impuesto al valor agregado de exportación, la industrialización, el empleo y la mayor generación de divisas para el país al ser el primer sector exportador nacional y líder mundial en estos productos procesados”, expresaron a través de un comunicado.

 Proponemos que el gobierno aplique un tratamiento impositivo igualitario para poder recuperar la fortaleza de la industrialización de soja en nuestro país

En el texto, advirtieron que el Gobierno estableció derechos de exportación inferiores para la harina de trigo, de maíz, maní procesado, pescados procesados entre otros. “Es por ello que proponemos que el gobierno aplique un tratamiento impositivo igualitario para poder recuperar la fortaleza de la industrialización de soja en nuestro país. CIARA entiende que el gobierno está enfrentando el desafío de lograr una deuda externa sostenible, pero estamos convencidos que se debe hacer con una lógica de construcción y defensa de la industria nacional”, agregaron.

Según los productores agrupados en la cámara, con la aplicación de la medida, los países competidores podrán desplazar a la Argentina de mercados compradores, instalar fábricas de molienda en otros países y se profundizarán las exportaciones de poroto de soja sin procesar.

Los productores señalaron que la industria tiene una capacidad ociosa del 43%

Así, destacaron el proceso de “primarización de la soja” —la venta como poroto sin procesamiento al exterior— creció al el año pasado un 140%, de acuerdo con los datos del Indec. Este proceso, señalaron, atenta contra el desarrollo del empleo, la industrialización en el país y deprime los precios locales a los productores. Entre las consecuencias de la reducción de la exportación de productos con mayor valor agregado señalaron la disminución el ingreso de divisas.

Actualmente, la industria tiene una capacidad ociosa del 43%. “Esa inequidad tributaria, instaurada hace dos años tras décadas de promover la industrialización en la Argentina, perjudica la diversificación de exportaciones a más de 60 mercados, la posibilidad de entrega anualizada de soja por parte de los productores, criterios más flexibles de calidad y precio a favor de los agricultores locales, la valoración internacional de la calidad de los productos industrializados argentinos, la fidelización de compradores en el mundo, y la preponderancia del país como primer exportador de harinas proteicas y aceites de modo confiable y permanente”, indicaron en un texto difundido este jueves.

 Los productores destacaron que se incrementó el proceso de primarización de la soja

Con todo, desde CIARA instaron al Gobierno a “revisar esta medida” para “defender una industria nacional que busca aumentar exportaciones, diversificar mercados, expandir inversiones y proteger el empleo calificado”. La cámara consideró que el desarrollo sostenible del país debe estar basado en un plan de expansión agroindustrial exportador y que su intención, desde ahora, es trabajar sobre este tema con el Gobierno nacional.

Por medio del decreto 230/2020, el Gobierno oficializó la suba del 30% al 33% de las retenciones a las exportaciones de soja y sus subproductos. Se trata del segundo ajuste que el Poder Ejecutivo aplica a este cultivo: en diciembre, aumentó de 24,7% a 30% las retenciones a la soja, entre otros productos.

El ministro de Agricultura Luis Basterra reunido con la Mesa de Enlace

La posibilidad de aumentar retenciones fue autorizada por el Congreso con la sanción de la ley de “Solidaridad Social y Reactivación Productiva”. Más allá de los derechos de exportación a la soja, el Ministerio de Agricultura informó que las retenciones a arvejas, porotos, garbanzos y lentejas bajaban de 9 a 5%. El maní de hacía lo mismo, de 12 a 7%; la harina de trigo de 9 a 7% y el girasol de 12 a 7% (en girasol confitero y aceite de girasol de 12 a 5%).

En tanto, el maíz pisingallo, que se usa para pochoclo, del 9% ahora pagará 5%; el arroz paddy, del 12% al 6% y el arroz pulido, de 9 a 5%.

Para el Gobierno, según el decreto publicado en el Boletín Oficial, “resulta fundamental establecer políticas inclusivas de la actividad exportadora de las economías regionales, que mejoren su desempeño y que incrementen la competitividad de la exportación de bienes y servicios a medida que mayor sea su valor agregado”.

Además, en el texto se consideró como “imprescindible” mejorar los ingresos fiscales en un contexto económico de endeudamiento, alta inflación, recesión creciente, desempleo generalizado y emergencia alimentaria.

Link a la nota: https://www.infobae.com/economia/2020/03/05/suba-de-las-retenciones-los-productores-de-harina-y-aceite-de-soja-pidieron-al-gobierno-un-trato-igualitario-con-el-resto-de-las-industrias/