Sabores para festejar a Francia y la llegada de la primavera
El arranque de las semanas francesas se suma a la propuesta de bares, restaurantes y hoteles para celebrar la nueva estación.
Actividades gratuitas
Semanas francesas
Del 21 de septiembre al 6 de octubre, en Viví Francia se podrá vivir la cultura francesa en todos sus ámbitos: música, teatro, cine, idioma, gastronomía y visitas guiadas por palacios, parques y edificios que son ícono del mejor estilo francés en nuestra ciudad, entre otras actividades. La agenda completa se puede consultar en http://vivifrancia.com.ar/bsas/.
Le Marché
La Marché, gastronomía francesa. (Archivo)
La Feria Le Marché es una de las actividades destacadas de la semana francesa, que se hará el 21 y 22 de septiembre. En esta ocasión, los miembros de Lucullus los invitan a descubrir todos los sabores de la gastronomía gala en un lugar singular que transportarán a un ambiente típicamente parisino: Cerrito y Arroyo, frente a la Embajada de Francia. De 10 a 18.
Charlas saludables en los mercados
Todos los lunes a las 18, en el Mercado de Belgrano (Juramento 2527) y el Mercado de San Nicolás (Av. Córdoba 1750), un grupo de nutricionistas da charlas para potenciar la alimentación saludable. Además, sortearán una bolsa con productos de cada mercado.
Experimento cocina
El domingo a las 22 de 16 a 17, en La Usina del Arte, los chicos aprenderán a integrar a su dieta determinados ingredientes. Este mes, la curadora gastronómica Juliana López May enseñará recetas con manzana. Los niños prepararán jugos, crumble, anillitos, entre otras. Caffarena 1, esq. Pedro de Mendoza.
Patio de los Lecheros
De martes a domingo, en Av. Donato Alvarez y Bacacay, funciona un espacio gastronómico y cultural que reúne comida, mercado de productos y muchas cosas más. Se suspende por lluvia.
Buenos Aires Food Week
Precios promocionales para disfrutar en la ciudad.
Del 23 de septiembre al 13 de octubre se celebrará la 14° edición de Buenos Aires Food Week, dos semanas donde 45 restaurantes de Buenos Aires ofrecerán un menú de 3 pasos (entrada, plato principal y postre) a precio promocional. Al mediodía costará $ 470 por persona y $ 790 para la cena. En ambos casos, no incluye bebidas, propina ni cubierto. Además, todos los menúes estarán acompañados por un Aperol Spritz de bienvenida para refrescar y abrir el apetito. Las reservas podrán realizarse a partir del 19 de septiembre para la semana exclusiva de Mastercard y a partir del 26 para las dos semanas oficiales en el sitio web www.bafoodweek.com a través del sistema de reservas online de TheFork.
Cenas especiales
"Los tres cabrones", Diego Irato, el chef pâtissier Osvaldo Gross y al alma mater de la La Cabrera, Gaston Riveira,
El viernes 20 a las 21, en Sofitel La Reserva Cardales se hará la tercera edición del ciclo "Amigos del chef", en el que su chef ejecutivo, Diego Irato, cocina con reconocidos invitados. Esta vez, invita al chef pâtissier Osvaldo Gross y al alma mater de la La Cabrera, Gaston Riveira, para una cena de seis pasos acompañados con el maridaje de Cadus Siganture Series. Precio: $ 2.400, IVA incluido. Reservas a través de la web: https://sofitelcardales.pripei.com/.
La grande bellezza, la película de Paolo Sorrentino. (Archivo)
En la 4° edición de Festín, la experiencia de cine y gastronomía organizada en el hotel Anselmo Buenos Aires Curio Collection by Hilton, el eje será Italia. La película que se proyectará es La grande bellezza, de Paolo Sorrentino, y luego se degustarán los platos creados por el chef italiano Roberto Ottini. El 24 de septiembre en Don Anselmo Aieta 1069. Entradas a la venta en Evenbrite.
Especial primavera
Sushi para festejar la llegada de la primavera.
SushiClub, festejará desde el viernes 20 al domingo 22 de septiembre con dos propuestas para salón y take away. En salón habrá un 50% de descuento en sushi, mientras que para el servicio take away, con el pedido de una dupla de arrollados primavera (que ya tiene un 35% de descuento) se ofrece un 50% de descuento en el Combinado Primavera, ideado especialmente para este momento del año con toques dulces y frutados. Para mayor información sobre locales adheridos y beneficios compatibles, ingresar a https://sushiclub.com.ar/beneficios
Alberto's Lobby Bar de Hilton Hotel Buenos Aires celebra la estación del amor con promociones durante el mes de septiembre. Hasta el domingo 22, habrá paletas dulces y promociones de cervezas. El “Spring Time” contará con 4 combos desde cervezas hasta abundantes picadas con quesos, fiambres, pinchos y panes caseros. Av, Macacha Güemes 351.
Del 21 al 28 de septiembre, Rufino Argentino festeja la primavera con un menú de tres pasos a elección, compuesto por platos de la cocina argentina en clave moderna. Incluye una copa de vino y una bebida sin alcohol por persona, a $ 950. Se podrán degustar preparaciones como empanada frita de carne suave o humita, ojo de bife con puré de papas, y flan criollo. Av. Presidente Manuel Quintana 465, Recoleta (Hotel Mío Buenos Aires).
Leonardo Fumarola, chef del restaurante italiano L’adesso, ofrecerá un menú para experimentar la esencia de la gastronomía tradicional italiana la noche del 21. Aperitivo de bienvenida, seguido por molleja y gamberoni, risotto al mascarpone con chipirones al nero de seppia, ossobuco braseato con castagne glassate e spinaci, y de postre, cioccolato; todo maridado con una selección de vinos de la bodega Claroscuro. Incluye café con piccola pasticceria y un agua por persona a $ 1.700 o $ 1.500 en efectivo. Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo. Tel: 2077-7748.
El after-office de primavera se vive en Deltoro con una propuesta para compartir: tabla de fiambres y quesos más una botella de espumante (Chandon Apéritif), a $ 1.000. Disponible hasta el 30 de septiembre, de 18 a 21, en los locales de Microcentro, Monserrat y San Telmo. Esmeralda 928 (Torre Bellini Esmeralda), Bernardo de Irigoyen 366 (Monserrat).
Buenos Aires Verde presenta un jugo “Power Primavera” de edición limitada, disponible desde el 21 de septiembre a $ 170. Lleva maracuyá, jugo de zanahoria, jugo de naranja, goji berries y maca, endulzado con azúcar integral o con miel, según la preferencia del cliente. Gorriti 5657 (Palermo), Vidal 2226 (Belgrano).
En los salones de Izakaya, el bar de sushi de Sushi Pop, con los pedidos de los combinados Alaska, Black o Patagonia de 24 piezas, se regalará una botella de 750 ml de Aimé Chardonnay de la bodega Ruca Malen. El obsequio también está disponible para los pedidos de combos de 30 o 40 piezas para take away. Válido del 18 a 21 de septiembre en locales de Palermo, Cañitas, Vicente López, Caballito y La Plata. Pedidos: https://sushipop.com.ar
Los mediodías del sábado 21 y domingo 22, Nemuri Belgrano celebra la llegada de la primavera ofreciendo un 30% de descuento en toda su carta. Piezas de sushi, como el Red Sakeebi (salmón rosado, langostinos frescos y palta, cubierto de finas láminas de atún rojo con salsa criolla y tonkatsu) y el Acevichado (pescado blanco y salmón macerado con leche de tigre, cubierto de finas láminas de pescado blanco con salsa acevichada, coronado con cilantro, morrón y cebolla), además de platos elaborados. Moldes 1502, Belgrano.
El sábado, de 20 a 22, Ronconcon, el nuevo restaurante de cocina latina moderna en Caballito, brindará un 2x1 en refrescos típicos sin alcohol y cocktails creados por Emilio Bruno, para acompañar su propuesta que fusiona recetas y productos autóctonos de Venezuela, Colombia, Perú, México y Argentina. Beauchef 527, Caballito
Benaim recibe la primavera con un 2x1 en su sándwich de falafel (albóndigas de garbanzo fritas en pan pita con coleslaw, hummus, tahine y vegetales). La promo estará disponible hasta las 21.30. Gorriti 4015, Palermo.
En Cincinnati, el restaurante de pizzas napoletanas y cocina italiana, los cocktails Aperol Spritz y Campari con naranja tendrán un precio especial de dos a $ 220 desde las 18 hasta las 21. Además, ofrece cocktails del bartender Federico Cuco y una amplia carta de vinos. Esmeralda 924, Microcentro.
En Bruce Grill Station se ofrecerá un 2x1 en todas las preparaciones de su carta, que se acompañará de un cocktail de cortesía (whisky Johnnie Walker, gaseosa de limón y una rodaja de limón). Bajo un concepto de cocina americana, todas sus recetas se cocinan al fuego con quebracho colorado. La promoción estará disponible el 21 durante todo el día en sus locales de Parque Leloir y Ramos Mejía, que cuentan con patios a cielo abierto. Martín Fierro 3246 (Parque Leloir) y Necochea 322 (Ramos Mejía)
El 21, Malcriado festeja el comienzo de los días cálidos con un 2x1 en cocktails de autor que se extenderá durante toda la noche para maridar con su propuesta de carnes a la parrilla, al horno de barro y al disco. Martín Fierro 3248, Parque Leloir.
Diggs Plaza Serrano propone festejar el fin del invierno con una divertida fiesta la noche del viernes 20. Habrá batucada y DJ sets en vivo para disfrutar a todo ritmo mientras se chocan las pintas de cerveza a precios amigables que parten desde los $ 80. El local, además, cuenta con una gran terraza al aire libre, mesa de metegol y mesa de ping pong. Dato aparte: quienes vayan vestidos de forma alegórica a la primavera disfrutarán de una pinta de la casa sin cargo. Serrano 1580.
Buller hará una BBQ especial de primavera en la terraza de su local de Recoleta, el sábado a partir de las 19. Se podrán probar platos ahumados elaborados al momento, como el pulled pork, los brisket, las ribs y el pollo ahumado, todos acompañados de una ensalada coleslaw o de papas, a $ 300. Para maridar, se sugieren sus cervezas artesanales de producción propia: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (India Pale Ale) y Stout. Junín 1747.
La Choppería propone recibir a la primavera a partir de las 12, en la esquina de Gurruchaga y El Salvador con una “Gran Choriceada Primaveral”. Se ofrecerán combos del popular sándwich con pintas de cerveza, entre los que se destaca el chori de edición limitada relleno con cheddar y panceta + una pinta de 500 ml de cerveza Hoppy Amber Ale (una cerveza ligera con notas florales) a $ 250. Gurruchaga 1711.
El 21, Bierhof invita a vivir la primavera con un happy hour extendido hasta las 22, cuando las pintas de cerveza artesanal tendrán un valor de $ 70. Para ambientar la noche, contarán con DJ en vivo. Nicaragua 4427 (Palermo) y Estados Unidos 458 (Mercado San Telmo).
En Álvarez Palermo, el 21 desde las 19 habrá diferentes actividades culturales y artísticas y dos DJ en vivo que pasarán música en su amplia terraza, donde también se podrá aprovechar de un happy hour en cervezas hasta las 22 horas (no incluye especiales). La propuesta gastronómica incluye milanesa XXL Rimini (para compartir) con mozzarella, tomates cherry, rúcula salvaje y parmesano. Malabia 1825, Palermo.
Lanzamientos
Chamal
Doña Paula, la bodega mendocina orientada a elaborar vinos de alta gama, presenta Chamal, un tinto elaborado mediante una co-fermentación de uvas Malbec y Chardonnay, provenientes de viñedos propios ubicados en Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo. Chamal tiene una composición varietal de 85% Malbec y 15% Chardonnay, ambos cosechados temprano para obtener un vino con una acidez refrescante. Es un vino complejo, expresivo y aromático con paladar redondo. Precio sugerido: $ 390.
Mostaza presenta la nueva hamburguesa Mega Bacon & Champignon con bacon, cebolla crispy, doble queso emmental, salsa alioli y champignon. Está disponible en tres versiones: carne, doble carne y pollo. Puede adquirirse en todas las tiendas Mostaza o en los canales de delivery Pedidos Ya y Glovo.
Lo nuevo de Mada
Mada incluye en su clásica selección, dos sabores de temporada: chocolate negro con frambuesa y chocolate negro con maracuyá. Se pueden adquirir en presentación de 8 unidades por $ 500 o 12 unidades por $ 750. 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA.
