Planeta Joy - Comer - Feria SIN TACC: 8 clases de cocina y talleres gratuitos para este fin de semana

Feria SIN TACC: 8 clases de cocina y talleres gratuitos para este fin de semana

El ciclo dedicada a los alimentos sin gluten vuelve a la Plaza República del Perú el sábado 16 y domingo 17 de septiembre con el mercado de productos y el patio gastronómico, además de charlas con cocineros y nutricionistas.

La feria SIN TACC estará en la Plaza República del Perú ubicada en Figueroa Alcorta y Salguero, junto al Museo MALBA, el sábado 16 y domingo 17 de septiembre. Será entre las 10 y las 18 horas, con entrada libre y gratuita.

Además del mercado y del patio gastronómico con productos aptos para celíacos, habrá clases de cocina gratuitaspara aprender a preparar recetas sin gluten, rápidas, prácticas y muy ricas y  talleres sobre alimentación saludable.

Las charlas estarán a cargo de expertos en el ámbito de la alimentación sin TACC, como Alejandra Temporini, cocinera de la web Cursos de cocina sin gluten. Además, participarán productores y marcas reconocidos, como Ricardo Parra de Las Quinas, Antonella Mingini de Manjar, Madame Papin, Cristian de Tante Gretty, Matín de Bon Bouquet, Fermier y Dietética Rojas.

GRILLA DE ACTIVIDADES

SÁBADO 2

-13:00. Tarta rústica de tomates asados. Alejandra Temporini explicará el paso a paso para realizar base de masa para tartas saladas sin TACC. Como sugerencia, enseñará cómo preparar un relleno delicioso con quesos Fermier.

-14:00. Alimentación sin gluten ¿Es sinónimo de saludable? La licenciada en Nutrición de las Estaciones Saludables de la Ciudad, explicará todo sobre éste tema y responderá consultas del público.

15:00. Clase de cocina para niños. Antonella Mingini de Manjar y Ricardo Parra de Las Quinas enseñarán a preparar pasteles rellenos con dulce de leche.

16:00. Cookies de almendras y miel. De la mano de Dietética Rojas, la especialista en comida sin TACC Ale Temporini y Ricardo Parra de Las Quinas volverán al auditorio con una receta ideal para desayunos y meriendas sabrosos, dulces y sin TACC.

DOMINGO 3

13:00. Pan chapatí. De la mano de Alejandra Temporini, la cocinera de la web Cursos de cocina sin gluten, y Madame Papin aprendé a realizar esté pan típico de la India. Además, curry de pollo y verdura, un relleno para una comida riquísima y original.

14:00. Mitos sobre la enfermedad celíaca. La licenciada en Nutrición de las Estaciones Saludables de la Ciudad, explicará todo sobre éste tema y responderá consultas del público.

15:00. Clase de cocina para chicos. Cristian de Tante Gretty sube al escenario de SIN TACC para mostrar el paso a paso de una chocotorta.

16:00. Crepes sin TACC. Martín Bouquet de Bon Bouquet dará una clase práctica de crepes, una delicia de pastelería apta para celíacos. 

Encontrá más información en la página de Facebook de la feria SIN TACC y en la de Buenos Aires Market.

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