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Día del Guacamole: una receta con mucho sabor

El 16 de septiembre se celebra esta salsa mexicana. ¡Aprendé a prepararla!

Este sábado 16 de septiembre se conmemora el Día del Guacamole. Para festejarlo, te proponemos que lo sumés a tu mesa como dip en la picada o como acompañamiento de algún plato. 

¿No sabés cómo prepararlo? Seguí el paso a paso que comparte PedidosYa.

¡A cocinar!

Guacamole clásico

Ingredientes

-2 paltas

-2 tomates concasse

-1 lima

-1/2 ají rojo

-c/n sal y pimienta

-salsa picante (opcional)

Procedimiento

1. Pisar la pulpa de una cuchara con un tenedor. Agregar el jugo de la lima.

2. Hacerle un corte en cruz a la parte de arriba de los tomates. Poner en olla con agua hirviendo durante un minuto. Retirar y pelar con cuidado. Cortar en trozos muy pequeños. 

3. Picar una cebolla y un ají previamente salteado. 

4. Combinar todos los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta. Agregar picante a gusto.

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