Después de la hamburguesa, buscan la mejor milanesa de bodegón de Buenos Aires
El Gobierno de la Ciudad lanzó un concurso en el que participan 32 bares y restaurantes. Se puede votar la favorita a través de Facebook.
De peceto, de nalga, de bola de lomo. Napolitana, a caballo, a la suiza. Frita o al horno. Finita o más gruesa. Chiquitas para comer varias o enormes para compartir entre tres. La milanesa. Junto al asado y a la empanada, la gran comida nacional que atraviesa clases sociales y generaciones. Por eso el Gobierno de la Ciudad acaba de lanzar un concurso para elegir la mejor milanesa de Buenos Aires (fuera de las caseras, claro, que no tienen competencia).
En el certamen se anotaron 32 bodegones para quedarse con un premio que es más que simbólico: tiene un impacto inmediato en la repercusión del negocio y las ventas. Pasó con la elección de la "mejor hamburguesa" que consagró a Williamsburg, el local palermitano que ganó y en el que desde entonces se forman varios metros de fila.
"Esto es mucho más que un concurso, es promoción de nuestra gastronomía para generar trabajo", dice el vicejefe de Gobierno Diego Santilli, a cargo de la iniciativa, que convocó a más de 20 mil votantes en su primera edición.
Los vecinos podrán elegir su favorita en el Facebook de BA Capital Gastronómica y también compartir su receta ideal y sus técnicas para prepararlas. El 26 de julio se anunciará quién es el ganador.
Todos los participantes:
Bar de Cao: Av. Independencia 2400
Bar El Federal: Carlos Calvo 599
Bodegón Núñez: Arribeños 3198
Café de García: Sanabria 3302
Café La Poesía: Chile 501
Café Margot: Av. Boedo 857
Café San Martín: Av. Belgrano 901
Café-Bar El Faro: Av. de los Constituyentes 4099
Celta Bar: Sarmiento 1702
Cervecería López: Álvarez Thomas 2136
Don Battaglia: Scalabrini Ortiz 802
Don Ignacio: Av. Rivadavia 3439
El Antojo: Tinogasta 3174
El Imparcial: Hipólito Yrigoyen 1201
El Nuevo Castel’s: Entre Ríos 946
Gambrinus: Federico Lacroze 3779
La Buena Medida: Suárez 101
La Embajada: Santiago del Estero 88
La Gran Taberna: Combate de los pozos 95
La Pulpería del Cotorro: Pepiri 400
La Tasca de Fosforito: Hipólito Yrigoyen 1218
Los Chanchitos: AV. Ángel gallardo 601
Los Orientales: Av. Rivadavia 3981
Manolo: Bolívar 1299
Negro Mío: Tucumán 775
Ocho Esquinas: Av. Forest 1186
Oviedo Bodegón de Palermo: Guatemala 5501
Restaurante 2901: Crámer 2901
Restaurante Club Chacabuco: Miró 750
Restaurante Lalin: Moreno 1949
Restaurante Lezama: Brasil 359
Restaurante Norte: Talcahuano 953
Link a la nota: http://tn.com.ar/sociedad/despues-de-la-hamburguesa-buscan-la-mejor-milanesa-de-bodegon-de-buenos-aires_805889
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