Y la mejor hamburguesa de Buenos Aires es...
...la de Williamsburg, según el voto popular del concurso que organizó a través de Facebook el gobierno de la Ciudad. Participaron 25 hamburgueserías.
Luego de un período de votación popular que llevó un mes, Williamsburg se consagró como la mejor hamburguesa de Buenos Aires en el concurso que organizó la ciudad a través de BA Capital Gastronómica.
En la iniciativa participaron 25 hamburgueserías porteñas. Del 1 al 30 de abril, el público votó por su favorita a través de Facebook puntuando cinco categorías: hamburguesa, condimentos, acompañamiento, servicio y ambientación. Dejaron su opinión más de 16.000 personas.
El viernes 5 de mayo en las sedes de Tastemade se dio a conocer el ganador, en un acto en el que participaron el jefe y vicejefe de gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta y Diego Santilli.
El viernes 5 de mayo en las sedes de Tastemade se dio a conocer el ganador, en un acto en el que participaron el jefe y vicejefe de gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta y Diego Santilli.
“Estamos más que felices y muy agradecidos porque esta distinción tiene un valor muy especial que es el voto de la gente, de aquellos que eligen salir a comer hamburguesas. Este reconocimiento nos motiva muchísimo, particularmente a sólo ocho meses de nuestra apertura.”, señaló tras conocer la noticia Alejo Pérez Zarlenga, socio del Burger bar.
Williamsburg está en Armenia 1532, Palermo. Ofrece hamburguesas caseras cocidas a la parrilla con pan de brioche de elaboración propia, aderezos caseros y guarniciones variadas. Entre las propuestas desarrolladas por la chef Denisse Querol, pueden mencionarse a la Dylan, de carne vacuna con cebollas caramelizadas, queso azul fundido y rúcula fresca o la Sullivan, de cerdo una sugerencia tan majestuosa como simple con muzzarella, lechuga, tomate y relish.
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