Festejo gourmet en Trenque Lauquen
La ciudad celebra su aniversario con el puntapié inicial de un nuevo corredor gastronómico.
La tendencia foodie que se ve cada vez más fuerte en Capital y Gran Buenos Aires no es una exclusividad del área metropolitana y en varias ciudades del interior del país se consolidan circuitos gourmet o surgen nuevos. Una de ellas es Trenque Lauquen, en el oeste bonaerense, que el próximo fin de semana hará una gran paella para celebrar los 141 años de su fundación y dar el puntapié inicial a un nuevo polo gastronómico.
La paella para 1.500 personas se hará el viernes 14 en el playón de la estación del ferrocarril, donde ya se hace una feria de artesanos y se organiza anualmente una feria de gastronomía. Allí se instalará el nuevo corredor gourmet que la ciudad busca potenciar. Todo lo recaudado por esta movida será a beneficio de dos entidades locales.
También se pondrán gradas para que la gente pueda ver el espectáculo de la preparación, como un gran backstage, para la que se usarán tres paelleras gigantes que se fabricaron especialmente en los talleres municipales. Habrá shows de danza de las colectividades vasca e italiana, barra de tragos, puestos de pastelería y un chef que explicará cómo hacer la paella en casa.
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