Revista Planeta Joy - Helado negro, la nueva y curiosa tendencia gastronómica de Instagram

Helado negro, la nueva y curiosa tendencia gastronómica de Instagram

Una heladería de Nueva York lanzó al mercado un sabor que incluye cenizas de coco, responsable de la particular tonalidad.

El verano pega fuerte en el hemisferio norte donde, por supuesto, el helado es uno de los grandes protagonistas de la movida gastronómica. Y allá por Nueva York, donde las locuras se convierten en food trends rápidamente gracias a la influencia de las redes sociales, el black ice cream es uno de los productos más requerido por los foodies en esta temporada.

¿De dónde sale este helado negro? Es uno de los nuevos sabores de Morgenstern`s Finest Ice Cream, una popular heladería de la ciudad. Las cenizas de coco, que son restos del fruto quemados y procesados, son las responsables del tono intenso y parte del gusto que conquista a los cientos de clientes que se acercan diariamente a la tienda. Además de cenizas, el black ice cream tiene crema y escamas de coco.

En Instagram, la red social preferida por los foodies, el helado negro la está rompiendo. Basta con bucear enhashtags como #blackicecream, para ver miles de fotos de este particular sabor de helado.

¿Te gustaría probar este gusto?

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