William Reid, el hombre que gastó solo 5 dólares para comer en 2 años
Decidió dejar de comprar alimentos en el supermercado para alimentarse de lo que encuentra en la basura; lo hace para alarmar sobre los desperdicios en perfecto estado
MIÉRCOLES 20 DE JULIO DE 2016 • 15:09
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Para ser exactos, William Reid gastó solo 5,50 dólares en comida durante los últimos dos años. No todos los días, en total. Es vegano y tiene una convicción: el sistema desperdicia demasiados alimentos, que tranquilamente se pueden consumir. El año que viene piensa contar su historia en un documental.
Lo que hace se llama "dumpster diving", y consiste en buscar durante 15 minutos todos los días en los desperdicios de supermercados y restaurantes todo lo que se desecha y, según él, está en perfectas condiciones. No lo hace por falta de recursos, estudió cine y electrónica en la Universidad Americana de Washington D.C. y tomó la decisión de renunciar a las compras de comida en 2014. Lo poco que gastó, fue en una noche de debilidad donde no se le ocurrió un plan B y tuvo que comprar galletitas.
El desafío comenzó cuando era voluntario de una organización que recoge alimentos y los dona, llamada Food Not Bombs, que hizo que notara la gravedad de la situación en primera persona. Luego empezó a alimentarse él mismo con esa comida y en el último año adoptó la dieta vegana para darle una vuelta de complejidad al asunto.
Dice que no le recomienda su accionar a cualquiera, sino que más bien quiere llamar la atención, con una conducta extrema, de todo lo que se desperdicia en Estados Unidos (donde se tiran 115 kilos de comida por año por habitante). Otro de sus fundamentos es que alimentándose a base de verduras, frutas y dulces que encuentra o le regalan, no se enfermó ni una vez en dos años.
Link a la nota: http://www.lanacion.com.ar/1919896-william-reid-el-hombre-que-gasto-solo-5-dolares-para-comer-en-2-anos
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