Domingo de brunch en Mengano
Este domingo, a partir del mediodía, German Sitz (de La Carnicería) visitará el restaurant de Facundo Kelemen y juntos ofrecerán un menú especial.
El domingo es día de brunch, y este habrá uno especial en Mengano, el restaurant de Facundo Kelemen que se distingue por su propuesta de revisitar la cocina porteña clásica.
A partir del mediodía, German Sitz -chef y propietario de La Carnicería, entre otros lugares- visitará la casa de Kelemen y juntos ofrecerán un menú que aunará sus cocinas. El mismo constará de siete pasos; arrancará con chipa con bechamel más membrillo, seguirá con huevos benedictinos más lengua e incluirá otros platos como mollejas y fideos con milanesa de asado, entre otros.
El maridaje se realizará con vinos de la Bodega Vistalba y el precio por persona es de $1500.
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