Choripan! El festival que celebra al clásico de la parrilla argentina
Por primera vez se realizará una feria dedicada al chori; con entrada gratuita, el sábado y domingo en Urquiza y el río (Vicente López) los asistentes podrán disfrutar las propuestas gastronómicas de más de 40 puestos y food trucks.
A lo largo de los últimos años, acompañando el crecimiento global de los food trucks y la sofisticación del street food, la gastronomía nacional “al paso” aumentó su oferta y calidad. Y en ese espacio, encontró su lugar perfecto nuestro plato insignia: el choripan, que comenzó a multiplicarse en cantidad y diversidad. Hoy existen locales especializados y cada vez más restaurantes y carnicerías de alta gama elaboran sus propios embutidos en busca de nuevos sabores y mayor calidad de producto.
Por todo eso, era hora de que el chori tuviera su propia fiesta, lo que sucederá este 17 y 18 de noviembre, en Vicente López (Urquiza y el río).
El encuentro reunirá 40 puestos que ofrecerán un total de 80 choripanes diferentes, desde los tradicionales, hasta los de autor, con variedad de carnes, panes y aderezos. También habrá empanadas, mollejas, sándwiches de vacío, asado y mucho más.
Participarán Los Petersen, La Dorita, La Cabrera, Fiera, Chori, Locos x el Asado, San Gennaro, Bar de Carnes, Nucho, Bestia, Ravello, La Posada de Belgrano, La Soñada, Food Truck Argentina, Logia, Rex, El Rodazo, Mosto Vinazzi, Trixie, Cocina Inquieta, Moros en la Costa, Hoboken, No es Soberbia, La Chivitería de Bouquet y Aloha, entre otros.
Además, stands de vinos, cervezas tiradas, barras de coctelería y aperitivos y propuestas para la sobremesa como helados, postres e infusiones.
Otro sector se destinará a un mercado con productos regionales. Otras marcas que participan: Guapaletas, Compañía de Chocolates, Cervelar, Otro Mundo, El Portillo, La Barraca, Sersale, Finca Cave Canem, 4 Hermanos, Stick Station, Delicius Machine y Ahumadero Weiss.
Más información:
17 y 18 de noviembre de 18 a 1
Urquiza y el río, Vicente López.
Link a la nota: https://www.planetajoy.com/?Choripan%21_El_festival_que_celebra_al_cl%E1sico_de_la_parrilla_argentina&page=ampliada&id=10497
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