Un tour por la fábrica Guinness, "el templo de la cerveza"
La Guinness Storehouse permite descubrir algunos de los secretos de la famosa marca irlandesa.
Viajar a Dublín, capital de Irlanda, y no visitar la Guinness Storehouse, la fábrica de cerveza de la emblemática firma, sería un error imperdonable. Y es que no hace falta ser un amante de esta popular bebida para sumergirse en la historia de una marca que, como pocas, ha estado ligada desde sus orígenes a la historia del país.
Cuando, en 1759, Arthur Guinness estampó su rúbrica en el contrato de alquiler de una destilería de Saint James’s Gates Brewery, poco podía imaginar que dos siglos y medio después, aquel mismo establecimiento sería uno de los principales centros de peregrinación de la capital irlandesa. La histórica factoría cerró sus puertas en 1988 pero reabrió 12 años después, convertida en un auténtico museo.
La historia en siete plantas
Ubicada en una zona industrial a unos 20 minutos del centro de Dublín, la antigua fábrica Guinness se ha convertido en el "templo" de la cerveza negra más famosa del mundo. Las siete plantas magníficamente restauradas de la antigua nave de fermentación permiten descubrir la historia de la elaboración de la bebida, y hacer un completo recorrido desde la creación de la marca hasta nuestros días.
Allí aún se conserva la antigua maquinaria, con un molino, un tostador, un alambique y los enormes barriles de madera utilizados para conseguir la reputada mezcla final de agua, lúpulo, cebada y levadura. Al lado de ello, la exposición nos descubre todo tipo de detalles, como el transporte y la conservación de la Guinness a lo largo de los siglos, la fabricación de los toneles, e incluso algunas de las campañas publicitarias más famosas de su historia.
No deja de lado tampoco los juegos interactivos para comprobar los conocimientos del visitante sobre la cerveza, ni sus habilidades personales para tirar su propia pinta (lo que incluye ¡un diploma!). La experiencia termina en el Gravity Bar, un espacio acristalado situado en la azotea de la vieja fábrica, en el que se puede saborear una buena cerveza mientras se contemplan magníficas vistas sobre la ciudad.
La Guinness Storehouse está abierta todos los días de la semana de 9.30 a 19 (el último acceso es a las 18), y el precio de la entrada para adultos es de 17,50 euros, aunque hay descuentos con la tarjeta para turistas Dublin pass.
Link a la nota: https://www.clarin.com/viajes/tour-fabrica-guinness-templo-cerveza_0_HycEWWHSM.html
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