Revista Planeta Joy - Inutilísima - El supermercado que vende lo que los demás descartan

El supermercado que vende lo que los demás descartan

Está en Alemania y busca generar consciencia sobre la sustentabilidad alimentaria. El cliente decide cuánto pagar por cada producto.

Cada año, un tercio de los alimentos que se producen en el mundo terminan en el tacho de basura, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 

Sí, la comida que se desperdicia en todo el planeta es mucha. Para concientizar sobre esto y para aportar un pequeño grano de arena es pos de perder tanto alimento, la alemana Nicole Klaski abrió The Good Food, un supermercado en donde se comercializan productos que otros no quieren vender porque sus formas no son perfectas o porque pasaron la fecha de consumo preferente pero que se pueden comer.

Foto: Facebook The Good Food 

El local, que se encuentra en Colonia, Alemania, ofrece frutas y verduras que son descartadas por tener una forma o tamaño diferentes a las aceptadas por los supermercados tradicionales o por ser feos, cerveza, panes y patisserie “del día anterior” donados por una panadería de la zona, entre otros productos.

Además de ofrecer productos que, de otra forma, irían a parar a la basura, The Good Food tiene otra particularidad. El cliente decide cuánto pagar por cada ítem que se lleva.

En Argentina, se desperdician 16 millones de toneladas de alimentos, el equivalente a más de 87 millones de platos de comida por día, según indica la FAO.

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