Clarín - Sociedad - Agenda gourmet: cervezas, tragos y helados

Agenda gourmet: cervezas, tragos y helados

La Noche de las Birrerías, el anticipo de la de las Heladerías y un nuevo evento de spirits, entre los destacados de este fin de semana.

Actividades gratuitas

Conozcamos lo que comemos

El viernes 8 a las 17.15, se brindará una charla y clase de cordero, en el marco de la actividad del Mercado de Belgrano que recibe una vez al mes a productores, especialistas y/o profesionales con conocimientos sobre diferentes productos para que podamos conocer qué comemos y cómo lograr sacar el mayor provecho de cada uno de ellos. Se presentará Diego Ruben Capria, de Frigorífico San Antonio, y explicará sobre la producción del cordero, origen de los animales, como son los campos de donde vienen, su comercialización, etc. También los acompañará la nutricionista Raia Taja Weingast.

Food Fest

Food Fest BA, uno de los festivales gastronómicos de la Ciudad, anuncia su nueva edición el 9 y 10 de noviembre. La entrada es libre y gratuita. El encuentro ofrecerá música, gastronomía y juegos para disfrutar con familia y amigos. La Rural (Av. Sarmiento 2704). Sábado de 13 a 00, domingo de 13 a 22. www.foodfest.com.ar

Semana del helado artesanal

Helado artesanal, con semana propia.

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) celebra la 35º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal del 11 al 17 de noviembre y, en este marco, realizará la tercera edición de “La Noche de las Heladerías”, con más de 200 adheridas en todo el país. Esa noche, el ¼ kilo y/o el ½ kilo se ofrecerá a mitad de precio según la elección de cada local. Será el jueves 14 de noviembre, a partir de las 19, hasta el cierre de cada heladería. Para conocer locales adheridos: www.lanochedelasheladerias.com.ar.

La noche de las birrerías

La noche de las birrerías tendrá su séptima edición el sábado 9.

El sábado 9 se hará la séptima edición de La Noche de Birrerías, el evento cervecero que se va a realizar en simultáneo en 100 bares de la Ciudad, organizados en distintos circuitos barriales. Se espera que participen unas 20.000 personas que diseñarán sus recorridos con anticipación para probar diferentes tipos de cerveza y disfrutar de las propuestas artísticas que se programan en cada uno de los lugares: cada cervecería complementará la propuesta con muestras de fotos, teatro, shows en vivo, karaoke, tarotistas, competencias de freestyle, mapping, DJs, arcades y ferias. www.lanochedelasbirrerias.com.ar.

Holy Spirits

La coctelería, eje de Holy Spirits. (Archivo)

El 10 de noviembre de 18 a 23 se celebrará la primera edición del Festival Holy Spirits, una feria dedicada al mundo de las espirituosas, vinos y cócteles, organizada por la periodista Luli Bonomo, conductora de Modo Viernes. Será en Honduras 5560 y habrá un espacio cubierto para degustaciones con livings y música, y una terraza al aire libre donde funcionará la barra de cócteles de autor. También se podrán degustar los chocolates de Cocoabit, los turrones de La Simona Turrones de Autor y arepas de La Arepería Buenos Aires. para completar la experiencia. Entradas anticipadas a la venta a través de Eventbrite en https://holyspirits.eventbrite.com.ar/ ($ 750 más service charge).

Premios Alacena Foodie

El 13 de noviembre se hará la elección de los primeros premios Alacena Foodie. Un jurado de periodistas especializados y chefs reconocerá los productos gourmet que todo foodie debería tener en su alacena en 10 categorías: Salsa Barbacoa, Queso Brie, Masala, Vinagre, Relish de Pepino, Mostaza Tipo Antigua, Alfajor, Chimichurri, Aceite de Oliva Extra Virgen y Grappa. El público podrá votar online al ganador del premio del público en la cuenta de Instagram @alacenafoodie.

Restaurantes y hoteles

Javier Marrone, chef del Sofitel Recoleta, responsable del brunch del hotel.

The Brick Kitchen, el restaurante de Sofitel Buenos Aires Recoleta, presenta su nueva propuesta gastronómica. Todos los sábados de noviembre de 13 a 16 se lleva a cabo Brunch au Sofitel, diseñada por Javier Marrone, su chef ejecutivo. Habrá estación de huevos, una mesa fría con quesos y charcuterie, una estación caliente con recetas que aprovechen los productos de estación, un espacio de pescados –con trucha, diferentes piezas de sushi y salmón– y un sector de dulces. Incluye buffet con vinos Malbec y Chardonnay de Bodega Atamisque, gaseosas, agua y jugo de naranja. Precio: adultos $ 1.800, niños de 6 a 12 años $ 900 (IVA incluido), niños menores de 6 años sin cargo. Reservas: 1) 4819 1129, thebrickkitchen@accor.com.

Ostiones a la parmesana, uno de los platos de Euro Market.

Euro Bistró & Café, el espacio gastronómico de los mismos dueños de la reconocida pescadería El Delfín, presentó su nueva carta. Entre otros platos, en especialidades de pescados y mariscos se destacan los ostiones a la parmesana, el pincho de langostinos, la pizza de boquerones, el risotto de mariscos, las pastas con frutos de mar y los raviolones de salmón, las picadas de mariscos, los mejillones salteados, el pulpo confitado y la trucha arco iris. También  ofrecen hamburguesas (de cordero, mexicana y francesa), ribs de cerdo, pechugas ahumada, woks y bondiola a la mostaza. Av. Montes de Oca 962, Barracas, abierto todos los días. @eurobarracas.

Fabric Sushi, con nueva carta.

Fabric Sushi presentó su nueva carta primavera-verano. Entre las recientes opciones se sumó ceviche nitrogenado; shiromi con crema de ají amarillo nitrogenada, palta y criolla cevichera; pasta con mariscos al fuego y mantequilla japonesa, con lluvia de katsobushi y ciboulette y mucho más. También contará con la incursión de nuevos tragos de autor, destacando el Super Tonic como estrella principal.

Gastronomía de lujo

Escorihuela Gascón, presente en Upgrade.

Escorihuela Gascón, se suma a Upgrade, Experiencia en las Alturas, un evento gastronómico exclusivo para 120 personas en el helipuerto de Madero Harbour, con vinos seleccionados, caviar, ostras y foie gras, además de un show musical en las alturas. El miércoles 13 a las 18, entradas $ 3.500 a la venta en https://www.eventbrite.es/e/entradas-upgrade-experiencia-en-las-alturas-78225543707.

Lanzamientos

Nuevas crackers de arroz, Dos Hermanos

Dos Hermanos amplía su línea de tostaditas y snacks de arroz. Las nuevas versiones vienen en presentaciones de 60 gramos, con nuevo packaging, nuevas recetas y más sabores como panceta, hierbas y queso. Son horneados, gluten free, elaborados a base de arroz, y 0% grasas trans. Además, se mantienen vigentes los snacks tradicionales de cebolla, queso, jamón, asado y ketchup, en paquetes de 40 y 80 gramos.

Edición limitada de Skyy Vodka

En el marco de la marcha del orgullo del pasado sábado, Skyy Vodka celebra la diversidad con una edición limitada. "We build bridges, not walls" (Construimos puentes, no muros), propone homenajear el origen de la marca, la ciudad de San Francisco, un territorio de innovación, liberalismo tolerancia e inclusión social, que marcó al mundo entero con sus conquistas.

Cerveza ahumada, de Peñón del Águila

La cervecería cordobesa Peñón del Águila de la mano de su biermaster, Marcelo Roggio, creó una cerveza artesanal ahumada típica de la región de Bamberg en Alemania: Rauchbier. Una lager color cobre oscuro de 4,9 grados de alcohol, y sabor ahumado –que recuerda a la panceta– con un buen soporte de maltas especiales que aportan notas a frutos secos. www.cervezalegendaria.com

Lo nuevo de Bodega Los Toneles.

Mosquita Muerta Wines de Bodega Los Toneles, perteneciente a la Familia Millán, presenta sus primeros espumantes al mercado: Mosquita Muerta Nature Chardonnay y Mosquita Muerta Extra Brut Chardonnay – Pinot Noir. Ambos fueron elaborados con el método champenoise, con uvas provenientes de viñedos propios en Tunuyán cuyo terroir que le aporta una intensa y refrescante acidez de origen, un atributo absolutamente clave para lograr espumantes de gran calidad. Cuestan $ 850 cada uno.

Link a la nota: https://www.clarin.com/sociedad/agenda-gourmet-cervezas-tragos-helados_0_eLPQ_w0l.html

Clarín - Elle - Un taller mecánico, una pista de skate y una disqueria: ¡son birrerías!

Un taller mecánico, una pista de skate y una disqueria: ¡son birrerías!

Para el pesar de los agoreros, las cervecerías artesanales siguen siendo el spot social más elegido. Compartimos tres opciones para tomar birra y algo más.

VELAZCO Disquería & Bar – (Ramirez de Velazco 492, Villa Crespo)

“No somos específicamente una birrería. Velazco es un bar, como los de antes, pero aggiornado”, aclara Bruno Weinstein, socio gerente y fundador. Y agrega: “tiene algo de bodegón con birrería moderna”.
A pasos de la avenida Scalibrini Ortiz, es un refugio para melómanos: birra artesanal, nacional e importada, se disfruta entre bateas de vinilos nuevos y usados que también suenan. ¿Para comer? La recomendación es la picada.

La estrella de la barra: “La variedad más pedida en nuestro bar es la IPA de Orion. Una cerveza potente y firme que no varía entre tiradas. Es la más amarga y más alcohólica”, explica Weinstein. “Nosotros pinchamos los barriles directo de cámara. No hay tramo de cerveza fuera de frío. De esa manera garantizamos calidad y temperatura”.

El local: “Tenemos un ambiente inevitablemente vintage. Le devolvimos al local su frescura original de 1927, con los revestimientos, las luminarias, la herrería, los cuadros, las radios. Son todos objetos de época que generan empatía desde lo nostálgico. En la barra tenemos un teléfono a disco como el de las abuelas. Buscamos re conectar a la gente con lo discos, desacralizarlos, que quienes vienen se animen a revolver y se tienten de llevarse uno.”

La música: Lo que más suena es funk y jazz, pero también se puede escuchar rock indie y hip-hop. Si hay show en vivo, sólo importa la calidad: valen los cantautores y los tangueros.

BRAUHAUS VIER  – (Beauchef 756, Caballito)

Cuando pasás por la vereda es un taller que te llama la atención. Pero si te asomás resulta un museo de motores, con partes de autos y hasta una fosa de reparación. La comida se ofrece desde un foodtrack instalado en el patio con comida a la vista y una variedad de 20 sandwiches. En lo musical, el rock el sonido electrónico acompañan el clima pistero.

Las cervezas: Según los expertos, tiene una carta compleja y original, que sorprende. Desde la experiencia diario, los dueños cuentan que la variedad más pedida es la red honey de Oberland. También llegan clientes en busca de la Braca Porter, que tiene frambuesa o preguntan por la Honey Walker con toques del famoso whiskey.

Los detalles: La ambientación incluye desde viejos surtidores hasta un reloj de Harley Davidson, sin olvidarse de los baños donde las bachas son gomas de auto.

BERLINA BUNKER (Estados Unidos 352, San Telmo)
Elegida como una de las tres mejores cervezas artesanales de Argentina, la cerveza Berlina nació en Bariloche y desde allí viajaba hasta el depósito de San Telmo. Ahora, ese bunker, fue abierto al público.

El hit: Al tener tanta oferta las elecciones también son muy diversas. “Las más pedidas son las clásicas de la casa: Golden e Ipa”, explica Juan Pablo Reina, vocero de Berlina.

El lugar: Un increíble galpón de 800 metros cuadrados en el Casco Histórico de San Telmo que incluye una enorme barra con 22 canillas de cerveza, un skate park y una galería de arte urbano. “Al entrar por primera vez la gente se va sorprendiendo en escalas”,comenta Reina. “A veces se intentan arrancan los posters que tenemos en las paredes para llevarlos de recuerdo”.

La música: “Tenemos ciclos de DJ, aunque a la tarde solemos arrancar con reggae. Somos muy eclécticos en el sonido del búnker.”

AGENDA PARA FANS DE LA CERVEZA
El sábado 9 de noviembre llega la edición 2019 de La Noche de las Birrerías. Por séptima vez, más de 100 bares de todos los circuitos barriales de Buenos Aires complementan su oferta cervecera con distintas propuestas artísticas como fotografía, teatro, karaoke, tarot, freestyle y mapping.

Si querés armarte un recorrido, con pases y pintas con descuentos y beneficios, podés encontrar toda la info en www.lanochedelasbirrerias.com.ar

Link a la nota: https://elle.clarin.com/lifestyle/ocio-y-cultura/un-taller-mecanico-una-pista-de-skate-y-una-disqueria-son-birrerias/?utm_source=clarin&utm_medium=Clarin&utm_campaign=link-caja-home&utm_content=un-taller-mecanico-una-pista-de-skate-y-una-disqueria-son-birrerias

La Nación - Economía - Burger King. El "rey" de la hamburguesa tuvo su mejor año por el furor vegano

Burger King. El "rey" de la hamburguesa tuvo su mejor año por el furor vegano

Restaurant Brands, la empresa dueña de Burger King, reportó ganancias sólidas para el tercer trimestre lideradas por un aumento de más del 10% en las ventas de la cadena de comida rápida y una suba de casi el 15% en su otra firma Popeyes Louisiana Kitchen.

La compañía, además, informó que el de Burger King fue el mayor crecimiento desde 2015, según CNN Business.

Restaurant Brands atribuyó el éxito a la hamburguesa Impossible Whopper- que tiene el mismo sabor y la misma apariencia que el clásico medallón de carne vacuna a la plancha, solo que no tiene absolutamente nada de carne- que se ha extendido a todas los locales de Burger King en los Estados Unidos.

Y a Popeyes le fue aún mejor. Fue el mejor trimestre para la cadena en casi dos décadas. Allí el éxito se explica por el sándwich de pollo picante, un elemento del menú que regresó de forma permanente el 3 de noviembre.

Las acciones de Restaurant Brands subieron más del 30% este año contra un aumento de casi el 10% para McDonald's y un aumento del 20% para la empresa propietaria de KFC, Yum! Brands. McDonald's informó recientemente una desaceleración en el crecimiento de las ventas en los Estados Unidos.

Pero hubo una mala noticia para Restaurant Brands. La otra cadena que posee de venta de donas y café, Tim Hortons, está luchando. Sus ventas cayeron en el trimestre.

Al igual que Burger King, la compañía lanzó su propio producto en base a vegetales: un sándwich para el desayuno hecho con salchichas de Beyond Meat. Pero parece que, en su caso, no resultó ser en principio una estrategia exitosa.

Link a la nota: https://www.lanacion.com.ar/economia/burger-king-el-rey-hamburguesa-tuvo-su-nid2304098

Infobae - Tendencias - Semana de la Gastronomía Porteña: 12 restaurantes para disfrutarla

Semana de la Gastronomía Porteña: 12 restaurantes para disfrutarla

Del 4 al 10 de noviembre, 50 restaurantes contarán con menúes y precios especiales. Un recorrido con algunas de las mejores propuestas

Provoleta con entraña, uno de los platos de Raíces

Durante siete días, la Ciudad de Buenos Aires y su gastronomía estarán de fiesta. La Cámara de Restaurantes de Buenos Aires y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) invitan a disfrutar de la Semana de la Gastronomía Porteña. Del 4 al 10 de noviembre, alrededor de 50 establecimientos de la Ciudad ofrecerán el “Menú de la Semana de la Gastronomía Porteña” con platos especiales a precios promocionales.

Cada menú incluye entrada, plato principal, bebida y postre a un valor especial. “La Semana de la Gastronomía Porteña es una celebración única que refleja la impronta culinaria que nos caracteriza, que consagra a los maestros que están detrás de las creaciones y a los sitios que día a día ofrecen una atención personalizada para cada comensal”, manifiesta, Carlos Yanelli, presidente de la Cámara de Restaurantes de la AHRCC.

Infobae propone un recorrido por 12 restaurantes para disfrutar de platos que representan lo mejor de la gastronomía porteña.

Mala Cara

Croquetitas de espinacas, uno de las entradas a elección

Con un valor de $700 por persona, este bistró a las brasas ubicado en el centro de la ciudad ofrece la siguiente propuesta para la semana de la Gastronomía Porteña: de entrada croquetitas de espinacas, empanada de carne cortada a cuchillo o chorizo de cerdo a las brasas. Para el plato principal, matambrito de cerdo a las brasas con papas españolas, raviolones caprese con salsa crema de albahaca, ensalada Charly o salmón ahumado con verdes, morrón asado, parmesano y champiñones. Y lo dulce, helado de mascarpone bañado con frutos rojos, crumble tibio de manzanas verdes con helado o flan casero con crema y dulce de leche.

¿Dónde? Marcelo T. de Alvear 1500, Centro.

Estilo Campo

Los cortes de carne son uno de los más característicos de este restaurante

La parrilla de Puerto Madero, para esta semana especial cuenta con dos menúes para probar sus más exquisitos cortes de carne.

La opción 1 ofrece como entrada tres variantes de empanada: de lomo cortada a cuchillo; empanada de pollo o empanada de humita. Para elegir el plato principal los cortes son: bife de chorizo grille o pollo deshuesado grillé o cintas campestres (salsa a elección) acompañado con las siguientes guarniciones, papas fritas o ensalada de estación. Para lo dulce hay cuatro opciones: helado artesanal; flan artesanal con dulce de leche y crema chantilly o panqueque de dulce de leche. ¿Su precio? $850.

La opción 2 con entradas de chorizo y morcilla bombón o mozzarella milanesa en espejo de fileto o empanada de humita; para el plato principal, ojo de bife al malbec con papas rústicas o bife de chorizo grillé o risotto de vegetales. Y para las carnes las opciones de guarniciones papas fritas o ensalada de estación. Para lo dulce, las opciones varían entre, brownie con helado de crema americana o queso y dulce (batata o membrillo) o tulipa con helado americana y frutos rojos. ¿Su precio? $950.

¿Dónde? Alicia Moreau de Justo 1840, Puerto Madero.

Raíces

Rabas, otro de los platos para las entradas

Ubicado en el barrio de Coghlan, este restaurante que tiene como lema, “cocina casera con historia” ofrece para esta semana tres menúes a $890 que incluye el cubierto y una bebida sin alcohol por persona.

El primero ofrece como entrada una mozzarella apanada con mix de semillas y su salsa de pesto y tomate; como plato principal, raviolones 3 x3 (3 vegetales- 3 quesos)en salsa de zapallo, almendras tostadas y crema y para el postre, cheese cake de fruta de la pasión. La segunda opción, rabas con su crema ácida, pesca del día en infusión de cúrcuma y jengibre coronada con crumble de curry sobre para el plato principal y tarta tatin y crema inglesa para el postre. Y como tercera y última opción, revuelto ni tan revuelto ni tan gramajo, como entrada; entraña en manteca de chimichurri y tortilla de hongos para el plato principal y marquise de chocolate merengue y dulce de leche como el dulce.

¿Dónde? Av. Crisólogo Larralde 3995, Coghlan.

El Imparcial

Tortilla de papas, un clásico como entrada

El tradicional e icónico restaurante de Montserrat no podía faltar en la semana de la Gastronomía Porteña y es por eso que ofrece un único menú con comida típica a $600, que incluye, servicio de mesa y una bebida sin alcohol por persona, pero no el estacionamiento.

El menú que proponen desde El Imparcial cuenta con tres entradas para elegir entre: cornalitos, tortilla de papas o arrollado de jamón y pavita. Como plato principal hay arroz con calamares, suprema de pollo o milanesa de carne con papas fritas o filet de merluza a la romana con puré y para el postre los elegidos son ensalada de fruta, natilla o arroz con leche.

¿Dónde? Hipólito Yrigoyen 1201, Montserrat.

Revire Brasas Bravas

En la zona de los teatros de Buenos Aires está Revire Brasas Bravas y para esta semana ofrecen su menú Plata a $720 por persona que incluye una bebida sin alcohol y un vino de cortesía.

Dentro de los platos para elegir están como entrada empanadas de carne, y tres opciones de plato principal bife de chorizo con papas al romero, ravioles de queso con salsa caprese o ensalada Revire de calabaza asada, tomate asado, rúcula, queso azul huevo soft y semillas de girasol y de postre para elegir entre tiramisú all´uso nostro o bocha de helado.

¿Dónde? Av. Corrientes 1124.

Guaica Bar

Por $550, el restaurante ubicado en la zona del centro de Buenos Aires, ofrece para esta semana un menú de tres pasos con variadas opciones aptas para todos los paladares incluyendo veganos y celíacos.

Opción 1, como entrada: bastoncitos crocantes de queso con salsa tártara. De principal, lasagna de bolognesa con ensalada y focaccia al ajo y de postre, torta 3 leches. Como segunda opción, entrada, sopa del día; de plato principal: bifecito de chorizo, arroz y ensalada y para el postre: copa helada con dulce de leche y galleta. Y como tercera y última opción, de entrada: crocante de plátano con salsa criolla, palta y queso (Apto Vegano, vegetariano,celíacos) para el plato principal: plato de arepa rellena vegana o vegetariana con ensalada (apto vegano, vegetariano, celíacos) y postre: Flan de la casa al ron. (Apto Vegano, vegetariano, celíacos)

¿Dónde? Florida 537, Galeria Jardin, Local 315, Centro.

El Globo

Matambre con ensalada rusa, un clásico de El Globo

Un clásico bodegón también abre sus puertas a la semana de la gastronomía porteña y creó un menú con un precio por persona a $600 que incluye el servicio de mesa, entrada, plato principal, postre y bebida.

De entrada, hay lengua a la vinagreta o matambre casero con ensalada rusa. Como plato principal, ternerita a la española, pollo al horno con papas o canelones de verdura y pollo con salsa mixta y para el postre, budín de pan natilla o flan.

¿Dónde? Hipólito Yrigoyen 1199, Centro.

Rioja

En el barrio de Montserrat, para esta semana del 4 al 10 de noviembre, ofrecen 3 opciones variadas de menúes a diferentes precios que incluye una bebida sin alcohol y un vino cada dos personas.

La opción 1, a un valor de $1.000, tiene como entrada, rabas, plato principal, mini bife de chorizo con papas fritas o ensalada y de postre, flan de naranja. La segunda opción a un valor de $800, cuenta con entrada de huevos rotos con jamón crudo, paella a la valenciana y crema catalana como postre. Y la tercera opción por $600, de entrada una ensalada caesar, de principal un salteado de verduras con arroz y salsa de soja y de postre ensalada de frutas.

¿Dónde? Av. Belgrano 958, Montserrat.

Gaucho Burger

Para esta semana tan especial, propone un menú de $610 por persona para disfrutar de tres pasos de entrada, plato y postre con las siguientes opciones para elegir:

Para la entrada: chorizo a la parrilla, ensalada mini caesar o provoletita con cebollas al malbec. De plato principal pollo de campo a la parrilla con papas o ensalada criolla, ñoquis caseros con salsa a elección (fileto- crema- rosa – bolognesa) o hamburguesa Gaucho con papas clásicas. Y para el postre, sorbette de limón, menta y jengibre o flan casero al caramelo con dulce de leche.

¿Dónde? Ávalos 2184, Villa Urquiza.

Sarmiento Palace

Hay tres opciones variadas y para todos los paladares. El menú 1 a un precio de $840 ofrece las opciones de jamón crudo con rúcula y parmesano como entrada, mini bife de chorizo con papas Sarmiento como plato principal, y flan con crema y/o dulce para el postre. El Menú 2 a $820 tiene como entrada, matambre con ensalada rusa, sorrentinos con salsa rosa como plato principal, y almendrado para el postre. Y un tercer y último menú a $770 con ensalada caprese, pollo al verdeo con timbal de arroz como plato principal y ensalada de frutas como postre. Todos incluyen 1 agua o gaseosa por persona.

¿Dónde? Sarmiento 1953, Balvanera.

Selquet

Los bastones de mozzarella, un clásico como entrada (Shutterstock)

En un coqueto restaurante de Belgrano, casi en el límite de Núñez, para la semana de la Gastronomía porteña ofrecen un menú a $1250 por persona con 1 bebida incluida con varias opciones para elegir con variantes aptas para celíacos y veganos.

Entre las entradas, hay croquetas de arroz, tomate, verdeo y queso fontina (celíacos); bastones de mozzarella y salsa Pomodoro o zuccinni a la siciliana (vegano). De plato principal, las opciones son aún más aplias: roll de pollo con soufflé de la quinta (celíacos); medallón de cordero romarino acompañado con papines rústicos a las hierbas del sur o ravioles artesanales (veganos) rellenos con mix de vegetales, con salsa pesto de palta. De postre, natilla catalana (celíacos), degustación de cremas heladas o ensalada de frutas (Veganos).

¿Dónde? Av. Pres. Figueroa Alcorta 6402, Belgrano.

Cala

Empanada a elección como entrada (Shutterstock)

Un ambiente más relajado y un menú más accesible, para esta semana ofrece la promo de tres menús diferentes a $450 que incluye, una agua o gaseosa y un café.

El primer menú es una empanada a elección; pizza personal a elección y de postre crumble de manzana. Como segundo menú de entrada, pan de pizza con provolone; de plato principal, pollo braseado con guarnición y de postre, queso y dulce. Como tercera y última opción, faina napolitano, de plato principal ensalada ceasar y de postre panqueque de dulce de leche.

¿Dónde? Peña 2101, Recoleta.

Link a la nota: https://www.infobae.com/tendencias/2019/11/04/semana-de-la-gastronomia-portena-12-restaurantes-para-disfrutarla/