Los lugares destacados por el New York Times para recorrer Buenos Aires en 36 horas
Gastronomía, cementerio, arte, cultura, historia y fútbol: qué visitas hay que hacer en la Ciudad para el medio estadounidense.
El New York Times destaca a la ciudad de Buenos Aires para pasar 36 horas, con un recorrido que incluye un bar notable, museos, historia, fútbol y varios puntos gastronómicos para disfrutar de un tour alternativo y muy interesante.
La guía arranca un viernes y termina el domingo y va detallando por horas qué lugares visitar.
El recorrido planteado arranca el viernes a las 15 en Chacarita, un barrio que el diario define como "prometedor". La primera parada es gastronómica: Almacén Comunal, en la calle Guevara, con estética de almacén pero "moderno", cerveza, vermú y variedad de sánguches para elegir.
Almacén Comunal en Chacarita. El recorrido del New York Times empieza allí. (Instagram almacencomunal)
Luego propone continuar en el Cementerio de la Chacarita, que es "el hogar permanente de luminarias como el cantante de tango Carlos Gardel, hermosos mausoleos y una gran cantidad de adornos que hacen que sea un lugar fascinante para conocer", afirma el medio estadounidense.
El mausoleo de Carlos Gardel en el Cementerio de la Chacarita. (Foto: Luciano Thieberger)
Desde allí sugiere ir caminando hasta Falena, una librería y cava escondida sobre Charlone. Destaca la gran comodidad del espacio, "con un sofá profundo y una dispersión de sillones que invitan a sacar algo de los estantes, que están repletos de todo, desde una traducción al español de Amos Oz a una colección de fotos de Steve McCurry en Afganistán".
Los cómodos sofás de la librería escondida Falena son recomendados por New York Times. (Instagram falenalibros)
A las 17.30 arranca la hora del vermú: un párrafo aparte para La Fuerza, que es propiedad de cuatro de los principales nombres del país en bares, restaurantes y vinos. Se unieron para crear La Fuerza, una marca de vermú inspirada en la larga tradición de aperitivos del país.
Una propuesta de platos confortables con el foco en el tradicional vermú.(Archivo Clarín)
New York Times enfatiza que los vermú de colores rojo y blanco de barril están hechos con productos botánicos locales.
Para las 20.30, hora de cenar, un ex Aramburu. El recomendado es el restaurante recién inaugurado Julia. El chef y propietario, Julio Báez, proviene de Aramburu Bis, otro destacado de Buenos Aires, quien creó su propio lugar. Está en la calle Loyola.
Julio Martín Baez, ex Aramburu, es el chef y creador de Julia. (Instagram chicaelectricaa)
Es sábado y hay que arrancar con un desayuno saludable
Para el medio, en un país carnívoro como el nuestro, la comida saludable nunca fue una prioridad. Sin embargo, menciona a Narda Comedor, en Belgrano, para degustar un desayuno con yogurt casero con miel y especias, huevos y palta, y un jugo verde fresco.
Un espacio grande y luminoso, con una cocina amplia y a la vista, el escenario de Narda Comedor. (Archivo Clarín)
Una de las propuesta para este día es el Espacio Memoria, convertido en museo dedicado a documentar la tortura y las desapariciones que marcaron los años de la dictadura militar del 76. Destaca las "buenas traducciones al inglés" en este espacio situado en Núñez.
La antigua Escuela de Mecánica de la Armada (ESMA) en Buenos Aires, hoy Espacio Memoria. (Archivo)
El Patio de los Lecheros es un bar al aire libre con largas mesas comunales "llenas de jóvenes parejas enamoradas, padres con hijos (ocasionalmente, un mago deambula por la multitud haciendo trucos) y familias enteras multigeneracionales, desde abuelos hasta bebés".
En el límite entre Flores y Caballito, el Patio de los Lecheros ofrece gastronomía y shows en vivo. (Archivo Clarín)
Cuando el día está lindo, las colas pueden ser extensas, pero New York Times recomienda "sentarse con una cerveza artesanal, una copa de vino orgánico o un fernet con Coca Cola (otro clásico argentino)" y esperar a que merme la cantidad de gente. Para después del almuerzo y si se viaja con chicos, la opción es ir a la Plaza Ángel Gris, a una cuadra de Patio de los Lecheros.
Una tarde de vino, tarot y shopping
Mochilas, talleres, maquillaje, monos de lino, lecturas de tarot: todo esto se puede encontrar bajo el techo de Galería Patio del Liceo, "un lugar fabulosamente divertido en la bulliciosa Avenida Santa Fe", describe al tiempo que detalla: "Hay un patio con mesas y una café, y, un piso más arriba, Bebé Vino, un pequeño negocio de vinos y un bar repleto de botellas de productores poco convencionales".
Galería del Patio Liceo está sobre Avenida Santa Fe y otro de los lugares recomendados para visitar. (Juárez)
Imperdibles: fútbol y tango
"Aman más el fútbol de lo que se quejan de la economía", dicen en la nota y por eso dicen que hay que vivir esa pasión alguna vez.
La Bombonera, una cancha que visitan la mayoría de los turistas. (Archivo)
Lo mismo con el tango que "sigue siendo una parte importante de la escena cultural de la Ciudad". Recomiendan La Glorieta de Barrancas de Belgrano donde las parejas se reúnen y bailan en la isla octogonal.
La Glorieta de Barrancas se ilumina para bailar tango a la noche. (Foto MAXI FAILLA)
Para la cena, la opción es caminar a Corte Comedor "donde un ambiente alegre y un personal sonriente preparan el escenario para una comida de proporciones gigantescas".
Corte Comedor, una opción para comer carne. (Instagram cortecomedor)
¿Brunch del domingo?
Justamente el concepto de "brunch" norteamericano, que está tan de moda en nuestro país, es lo quiere evitar el NYT. Por eso, recomendó un bar notable, el bar de Cao en Av. Independencia.
El Bar de Cao, una opción de bar notable para desayunar y escapar del brunch. (Instagram bareslosnotables)
"Es uno de los más evocadores, con pisos de baldosas desgastadas, mesas y sillas desvencijadas de madera y ventanas y techos altos que dejan pasar la luz para iluminar la colección de arte y recuerdos que se acumularon en las paredes a lo largo de los años", sostiene el New York Times.
La escena del arte contemporáneo en Buenos Aires está en auge, con la feria de arte arteBA mejorando cada año, y muchas galerías para visitar, pero la gran dama de la escena del arte todavía es el MALBA (otra de las recomendaciones para el mediodía), con su enfoque en el arte latinoamericano.
El MALBA, un clásico de arte latinoamericano. (Archivo)
Como los domingos en Buenos Aires son tranquilos, "con la mayoría de los negocios y galerías cerradas, y los locales suelen pasar su tiempo disfrutando de un gran almuerzo con amigos o familiares", el New York Times sugiere recrear la juntada en El Preferido de Palermo, un elegante restaurante de techo alto. El énfasis acá está en los platos tradicionales argentinos.
El Preferido 2019 de Palermo, para recrear una juntada de domingo. (Archivo Clarín)
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