La Nación - Lifestyle - Fanáticos del chocolate. 10 imperdibles para probar este fin de semana

Fanáticos del chocolate. 10 imperdibles para probar este fin de semana

De alta gastronomía, de productores pequeños, para veganos, para celíacos y la lista sigue. Entre las decenas de ferias de comida que se hacen en Buenos Aires, faltaba una: la de chocolate. Este fin de semana, sábado y domingo de 14:00 a 21:00 hs, sucederá finalmente en La Rural bajo el nombre La Chocolateriecon stands de chocolateros nacionales e importados, charlas sobre el universo del cacao, talleres y hasta un museo de chocolate.

Como invitado especial, estará presente el representante de la confederación de chocolateros de Francia, Thierry Lalet -4ta generación, propietario y chocolatero de la Maison Saunion, fundada en 1893 en Burdeos, hoy en día una de las diez chocolaterías y confiterías más antiguas de Francia-.

La entrada al Pabellón Frers (entrada por Santa Fe) es gratuita para los menores de 10 años acompañados por un mayor y se vende en boletería a $250 y, para jubilados, $150. Más información sobre las actividades en el sitio.

Los elegidos para arrancar el recorrido

Podrás probar y comprar chocolate Crédito: Gentileza La Chocolaterie

1. Las tabletas de Tea Chocolate, chocolate basado en té, como Milky tea de El Viejo Oso
2. Bombón de chocolate con Macallan (scotch wkisky Single Malt) de Purocacao
3. Los bombones de yerba mate de Compañía de Chocolates
4. Chocolate de cobertura de almendras de Valrhona por Alyser.
5. Macarons de chocolate 70% cacao de Mauricio Asta.
6. Nibs de cacao, de Pacari Premium Organic Chocolate
7. Granos de cacao puro 100%, de Viva alimentación consciente.
8. Volcán de chocolate, de Le Volcan au Chocolate
9. Tableta Sal de Cuzco de Pacari Premium Organic Chocolate
10. Esferas de chocolate negro relleno con mousse de chocolate y menta de Kakawa.
11. Link a la nota: 
https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/fanaticos-del-chocolate-10-imperdibles-probar-este-nid2279936