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Street Food Fighter, duelo de chefs en Diggs

Se trata de un ciclo en el cual Dante Franco, cocinero de la casa, invita a dos otros colegas reconocidos a crear platos callejeros con su propia impronta; la próxima edición traerá a Juan Braceli.

Platos callejeros hechos por cocineros de renombre y a precios accesibles; con esa idea nació Street Food Fighter, el ciclo de Diggs, el restaurant experto en Street food. 

Cada encuentro, Dante Franco, cocinero de la casa, invita a otros dos chefs reconocidos para que se encuentren en un combate de cocina callejera. 

La edición 2018 comenzó el miércoles pasado con la presencia de Santiago Macias, de iLatina, y Germán Torres, de Salvaje Bakery; mientras que el 7 llega la segunda fecha con una particularidad, se enfrentarán parejas compuestas por un chef y un aficionado: de un lado del ring, Dante Franco, chef de Diggs, y Mariano Cohn, director de cine (El Hombre de al Lado, El Ciudadano Ilustre); del otro, Juan Braceli, de Cocineros Argentinos, con Cabito Massa Alcantara de Basta de Todo. 

El último capítulo de este ciclo que se llevará a cabo el 14 de noviembre está conformado por Cristina Sunae, de Sunae Cantina Asiática, quien pondrá sus habilidades a prueba contra Felicitas Pizarro.  

Las ediciones anteriores vieron pasar a chefs protagonistas de la escena gastronómica como Anthony Vazquez, Alejandro Feraud, Julieta Oriolo, Gonzalo Alderete, Ximena Saenz, Cook Van Oyen, Ariel Argomaniz, entre otros; con preparaciones que fueron desde un lobster roll, un meatball sándwich y un hot pastrami, hasta un garrón de cordero con toques de medio oriente o un takoyaki, bocaditos de pulpo japonés. 

Más información:
Serrano 1580, Palermo.
https://www.facebook.com/DiggsArgentina/
https://www.instagram.com/diggsargentina/

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