10 hamburguesas audaces que vas a querer probar esta semana
El lunes pasado fue el Día de la Hamburguesa pero las celebraciones no se terminaron a las 12:00. Desde ese día y hasta el 10 de junio se celebra The Burger Week, un ciclo con precios y menús especiales en hamburgueserías , cervecerías, restaurantes y bares del país. ¿Cuánto saldrá cada una? $99.
Lo mejor de esta fiesta entre dos panes es que nos invita a salir de la típica hamburguesa de carne con tomate, queso, lechuga y panceta. Los cocineros dejaron que su creatividad fluyera y vas a encontrar carnes raras, salsas novedosas y presentaciones de museo.
10 hamburguesas elegidas
1. Diggs
La de Diggs llama la atención desde que llega a la mesa
Tripe X: hamburguesa con queso cheddar en pan de brioche, pulled pork, salsa BBQ, coleslaw, pepinillos y salchicha Black Beer ahumada.
Serrano 1580
2. Dean & Dennys
Dean Bacon Simple: hamburguesa de carne, queso cheddar, cebolla morada, panceta crocante y salsa barbacoa y salsa dennys.
3. 42st. NYC
42st. NYC lleva queso brie gratinado
Cordero 42: hamburguesa de cordero de 200 grs, cebolla caramelizadas, tomates confitados, queso brie gratinado, mostaza de dijon a la antigua en pan brioche.
Zapiola 1218
4. Johnny B Good
La hamburguesa de Johnny B Good es de carne de costilla asada
Not another burger: 150 grs de carne de costilla asada a la parrilla, pan tipo brioche dorado, crema de queso azul, cebollas confitadas, rúcula y lactonesa de tomates.
5. Growlers
Triple "Oklahoma smashed burger": Triple carne ahumada en stout, triple cheddar, sweet chili y bacon teriyaki (en pan de papa).
Gurruchaga 1450 y Doblas 857
6. Noshup
Noshup es una de las más grandes
Custom Burger: 200 grs. De ternera, queso cheddar, cebolla crocante, bacon, bechamel de dijon en pan de Viena.
Entre Ríos 698, Bella Vista
7. Trixie American Diner
La de Trixie es una porción de carne importante
Mushroom & Blue Cheese Burger: 200 grs de carne vacuna, champiñones, salsa queso azul.
Av. Costanera Rafael Obligado 1221
8. Buller pub
Buller tiene un aderezo especial: mermelada de panceta
Charly's Bacon Burger: 180 grs de carne vacuna seleccionada con mermelada de panceta, cheddar y BBQ.
Junín 1747
9. Los Infernales
La Crocante: hamburguesa de carne con pepas crocantes de panceta, yema frita, espinaca, cebolla morada, queso, alioli casero. En pan de papa.
Carlos Calvo 492 y Gorriti 4300
10. Cullen Henderson
La de Cullen Henderson tiene provoleta crocante
Cullen: 200 grs de blend de carne, provoleta crocante y criolla en pan casero tipo brioche.
Av. Álvarez Thomas 1106
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