Planeta Joy - Comer - Sólo para carnívoros: vuelve Nerca

Sólo para carnívoros: vuelve Nerca

El encuentro será el sábado 26 de agosto en La Boca y el menú estará dedicado a las mejores carnes de la Patagonia.

Este sábado 26 de agosto de 20:30 a 23:30 horas se realiza una nueva edición del festival carnívoro Nerca en una nueva locación ubicada a metros de La Bombonera en La Boca. 

La propuesta culinaria estará a cargo de Pablo Buzzo, especialista en cocina de la Patagonia y a cargo del restaurante Torino de San Martín de los Andes. El menú incluirá los mejores cortes cárnicos del sur del país. 

 

Appetizers

Sopa de zapallo Ingles al fuego - Ciervo Ahumado - Cilantro

Curado de Trucha Arco Iris - Crema Acida - Brotes y Granada 

Empanada de Chivo Neuquino

Entradas

Carpaccio de Jabalí - Girgolas a la parrilla 

Chorizo y Riñones de Cordero - Polenta Blanca - Merken

Principales

Hamburguesa de Bufalo - Tomates ahumados 

Goulasch de Ciervo - Ñoquis de montaña a la chapa

Postre

Peras BOSC 

Como siempre, habrá DJ en vivo y en esta ocasión será DJ Surco quien traerá sus vinilos para musicalizar, mientras que Cinzano ofrecerá su línea de aperitivos para preparar tragos a la hora del vermú. El vino del banquete será King Malbec, que se servirá junto con las entradas y los platos principales. El espumante Norton Cosecha Especial Extra Brut, en tanto, acompañará el postre. También se podrán probar los aceites de oliva saborizados de La Toscana.

El valor de la entrada es de $800 e incluye el menú completo y bebidas ilimitadas. Las podés comprar acá. 

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