Diario Minuto 1 - Meriendas comunitarias en la oficina, una opción rica, barata y sana para pasar la tarde

Meriendas comunitarias en la oficina, una opción rica, barata y sana para pasar la tarde

En algún momento entre las 15 y las 17, cuando ya pasó la modorra del almuerzo y todavía falta un rato para irse a casa, salta la duda de un escritorio a otro: ¿qué hay para comer?

Así como la vianda es la solución perfecta para comer abundante, sano y barato en el trabajo, preparar una merienda comunitaria podría ser una buena respuesta al antojo de "algo rico" sin gastar mucho, con el beneficio extra de saber qué ingredientes contiene cada preparación.

La mayoría de las recetas de repostería pueden congelarse para ser consumidas como colación individual, pero también existe la opción de hacer una merienda comunitaria donde todos los comensales aporten fondos para comprar los ingredientes y uno se encargue de la preparación.

Si los compras en el supermercado su precio oscila entre los $8 y $12 la bolsa de 200 gramos.

En la panadería sale unos $140 el kilo ($28 los 200 gramos).

Para calcular el precio de unos bizcochos caseros basta con mirar una receta básica:
500 grs. de harina 0000 = $6,50 ($13 el kilo)
20 grs. de levadura fresca = $5 ($12,50 el cubo de 50 gramos)
250 cm3 de agua
1 cdita. de azúcar
1/2 cdita. de sal fina
150 grs. de grasa de pella, o bovina = $5,40 (entre $24 y $18 el medio kilo)
Total: $16,90, y la cantidad varía según el grosor de la masa y el tamaño del molde utilizado.

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