Buenos Aires elige al mejor café notable
Los bares porteños más tradicionales participan de uno de los concursos que coronará al mejor de su categoría. Los vecinos de la ciudad podrán escoger su preferido. Historia y tradición para la mejor infusión
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Cuando de tradiciones se habla, no puede dejar de existir el "cafecito" que sirve como excusa para charlar con amigos o para relajarse. Reunirse y compartir es una de las actividades preferidas de los argentinos.
A través de este concurso se busca revalorizar la importancia y tradición
Después del éxito de "La Mejor Hamburguesa" y "La Mejor Milanesa de Bodegón", BA Capital Gastronómica lanzó un concurso para reconocer al Mejor Café Notable de la Ciudad de Buenos Aires. Los locales participantes suman un total de 43 y del 9 al 26 de octubre estarán bajo la mirada de los vecinos que decidirán cuál será el ganador.
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Estos bares son llamados de esa forma gracias a su arquitectura, antigüedad, y relevancia histórica que le dieron la categoría de patrimonio cultural. Por sus mesas y pasillos desfilaron personalidades íconos del ambiente artístico y político hacia comienzos del siglo XIX.
Carlos Gardel, Roberto Goyeneche, Alfonsina Storni, Jorge Luis Borges y Tita Merello fueron algunos de los que por allí pasaron. Eran sitios que funcionaban como punto de encuentro y reconocimiento del jet set de aquellos años
Cabe destacar que estos lugares "legendarios" han sobrevivido al avance de las cadenas de confiterías sobre los lugares más tradicionales. Por todo ello, son una huella imborrable en la historia de nuestro país. Esto devela algo muy importante: el espíritu de recuperar y conservar 'lo nuestro'.
Diego Santilli, vicejefe de Gobierno, dijo a Infobae: "Los Cafés Notables son parte del encanto de Buenos Aires, con este nuevo concurso queremos potenciarlos para que aumente el turismo, el consumo y como consecuencia el empleo. Los argentinos tienen un gusto innegable por el café, en 2016 hubo un promedio de consumo anual de entre 900 gramos y 1 kilo per cápita", sostuvo.
Algunos de los más reconocidos a nivel nacional e internacional:
Café Tortoni
Ángel Sosa, mozo de "Café Tortoni", explicó a Infobae que de los orígenes del lugar se sabe muy poco: "Se dice que un inmigrante francés de apellido Touan decidió inaugurarlo a fines de 1858, siendo la más antigua de todas las cafeterías del país. También se dice que el nombre procede del célebre Café Tortoni de París, lugar donde se reunía toda la cultura parisina del siglo XIX". A fines del 1900, el lugar fue comprado por un empresario francés llamado Celestino Curutchet.
Concurrían pintores, escritores, periodistas y músicos que formaban la Agrupación de Gente de Artes y Letras, liderada por Benito Quinquela Martín. En 1926 formaron La Peña y por ese motivo le pidieron autorización a Curutchet para que les permita utilizar la bodega ubicada en el subsuelo. De inmediato aceptó por una simple razón: a pesar de "gastar poco" le daban fama al café.
Confitería Las Violetas
Fue creada en 1884 en Almagro, más precisamente en la esquina de Medrano y Rivadavia. Su arquitectura al mejor estilo francés era digna de admirar. Poseía suntuosas arañas, mesas de mármol y vitrales que aún se conservan luego de una minuciosa restauración. Alrededor de ella los comercios poco a poco fueron surgiendo y copando el lugar para así conformar el actual barrio tal y como se lo conoce.
Clásica y Moderna
Esta librería ubicada en Callao y Córdoba se transformó en la década de los 80 en un café literario. Además de vender libros y funcionar como vidriera de la mejor literatura y actividades culturales se realizan como espectáculos teatrales, lecturas, exposiciones de arte y bandas en vivo hacen de ese lugar un punto de ebullición cultural en la Ciudad.
A continuación el mapa de los cafés notables que participan del concurso:
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– American Bar Coffee Haus – Av. Roque Sáenz Peña 632
– Bar de Cao – Independencia 2400
– Bar del Glorias – Andalgalá 1982
– Bar El Federal – Carlos Calvo 599
– Bar Iberá – Av. de Mayo 1196
– Bar Lavalle – Lavalle 1693
– Bar Quintino – Carlos Calvo 4002
– Bar Seddon – Defensa 695
– Bar Sur – Estados Unidos 299
– Británico – Brasil 399
– Café Bar El Faro – Av. de los Constituyentes 4099
– Café de la esquina – Av. del Libertador 6196
– Café La Poesía – Chile 502
– Café Mar Azul – Tucumán 1700
– Café Margot – Av. Boedo 857
– Café Montserrat – San José 524
– Café Palacio (Museo Fotográfico Simik) – Av. Federico Lacroze 3901
– Café Roma – Olavarría 409
– Café San Bernardo – Av. Corrientes 5436
– Café Tabac – Av. del Libertador 2300
– Castelar Hotel & Spa – Av. de Mayo 1152
– Celta Bar – Sarmiento 1702
– Clásica Y Moderna – Callao 892
– Confitería London City – Av. de Mayo 599
– El Buzón – Esquiú 1399
– El Gato Negro – Av. Corrientes 1669
– El Hipopótamo – Brasil 401
– El Progreso – Av. Montes de Oca 1702
– El Querandí – Perú 302
– El Símbolo – Av. Corrientes 3787
– El Viejo Buzón – Neuquén 1100
– Esquina Homero Manzi – Av. San Juan 3601
– Florida Garden – Florida 899
– Gran Café Tortoni – Av. de Mayo 829
– La Buena Medida – Suarez 101
– Los 36 Billares – Av. de Mayo 1271
– Los Galgos – Callao 501
– Ocho Esquinas – Av. Forest 1186
– Petit Colón – Libertad 505
– Rotisería Miramar – Av. San Juan 1999
– Savoy Hotel Buenos Aires – Av. Callao 181
– Las Violetas – Av. Rivadavia 3899
– Café Olimpo – Irigoyen 1491
– Bar de Cao – Independencia 2400
– Bar del Glorias – Andalgalá 1982
– Bar El Federal – Carlos Calvo 599
– Bar Iberá – Av. de Mayo 1196
– Bar Lavalle – Lavalle 1693
– Bar Quintino – Carlos Calvo 4002
– Bar Seddon – Defensa 695
– Bar Sur – Estados Unidos 299
– Británico – Brasil 399
– Café Bar El Faro – Av. de los Constituyentes 4099
– Café de la esquina – Av. del Libertador 6196
– Café La Poesía – Chile 502
– Café Mar Azul – Tucumán 1700
– Café Margot – Av. Boedo 857
– Café Montserrat – San José 524
– Café Palacio (Museo Fotográfico Simik) – Av. Federico Lacroze 3901
– Café Roma – Olavarría 409
– Café San Bernardo – Av. Corrientes 5436
– Café Tabac – Av. del Libertador 2300
– Castelar Hotel & Spa – Av. de Mayo 1152
– Celta Bar – Sarmiento 1702
– Clásica Y Moderna – Callao 892
– Confitería London City – Av. de Mayo 599
– El Buzón – Esquiú 1399
– El Gato Negro – Av. Corrientes 1669
– El Hipopótamo – Brasil 401
– El Progreso – Av. Montes de Oca 1702
– El Querandí – Perú 302
– El Símbolo – Av. Corrientes 3787
– El Viejo Buzón – Neuquén 1100
– Esquina Homero Manzi – Av. San Juan 3601
– Florida Garden – Florida 899
– Gran Café Tortoni – Av. de Mayo 829
– La Buena Medida – Suarez 101
– Los 36 Billares – Av. de Mayo 1271
– Los Galgos – Callao 501
– Ocho Esquinas – Av. Forest 1186
– Petit Colón – Libertad 505
– Rotisería Miramar – Av. San Juan 1999
– Savoy Hotel Buenos Aires – Av. Callao 181
– Las Violetas – Av. Rivadavia 3899
– Café Olimpo – Irigoyen 1491
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